東京・コンサルティング事業部のMです。
福利厚生の誕生日給付金の利用は今回で4回目となります。
母親の誕生日と私の誕生日が近いこともあり、毎年家族との食事で、この福利厚生を利用させて頂いております。
普段なかなか親孝行をするのは気恥ずかしいですが、「福利厚生でご飯食べに行けるからー」という誘い文句だと、お互いの気遣いがなくなり、恥ずかしさが軽減されます。笑
いつも両親のリクエストでお店を決めており、今年は”駅近・肉”というキーワードが挙がった為、こちらのお店をチョイスしました。
神田と日本橋にある焼肉店”金山商店”さんです。
今までにも接待・デートなどで利用した事があり、今回で5回目の訪問になります。
両親とは未訪問だった為、こちらのお店に連れて行くことにしました。
金山商店さんはA5ランクのお肉をリーズナブルに食べることができ、タレや一品料理は化学調味料を一切使用せず、丁寧に仕込み・調理がされております。
神田と日本橋で店内の雰囲気がガラリと変わり、日本橋は高級感があるモダンな雰囲気なので、接待やデートに最適、神田は肩肘張らない、アットホームな空間な為、会社の宴会や友人達との食事に最適です。
今回は家族との食事だった為、神田店に伺いました。
お店に到着し、まずは各自アルコールを注文。
私と母の誕生日を祝い、乾杯！
次にキムチ盛り合わせ、トマトナムル、ユッケを注文。
・キムチの盛り合わせ
※今回撮り忘れたので写真は前回撮影のものです
各食材ごとに味付けや辛さが異なり、食材に合わせたベストなバランスになっております。
まだ一品目ですが、この一皿で金山商店さんの妥協のなさを感じられます。
・トマトナムル
※今回撮り忘れたので写真は前回撮影のものです
トマトのナムルって珍しいですよね？
湯剥きしたトマトを醤油ベースのタレに漬け込んだ一品で、フライドガーリックが食欲をそそります。
・ユッケ
他店のユッケと比較すると、けっこう粗挽きです。あっさりしていながらも、しっかり”肉食べてる！”と感じる一品です。
上記の前菜3品は毎回頼む私的定番です。
焼き物を食べる前にお酒と前菜で胃を整えます。
そして、、
ここから怒涛の焼き物オーダー。
・リブ芯カーテン
金山商店さんの看板メニューです。
品切れになる日もあるため、一番に注文。
リブローズの中央に位置する希少な部位で、上質な脂の旨味を堪能できます。あっさりとした黒ダレで頂きます。
・タン塩
厚過ぎず、薄過ぎず、最適な厚みでカットされています。専用の梅ダレで頂きます。
ハイボールと相性抜群です。
・赤身ストーン
個人的に一番好きなメニューです。
しんたまに近い部位で赤身好きには堪らないと思います。厚めですがそんなことが気にならないくらい、柔らかくジューシーです。
ニンニク醤油で頂きます。
・塩上カルビ
一番人気のメニューです。
噛む程に溢れる肉汁が最高です。
わさびダレと西洋ワサビで頂きます。
・ハラミ(タレ)
本日のお肉の中で、最も家族のウケが良かったです。
脂身が少なくアッサリしていて、
何枚でもいけそうでした。
後で追加でもう一人前追加しました。
・しんしん厚切りステーキ(150g)
店員さんが目の前で焼いて下さり、カットして提供して下さいます。
ベストな焼き加減で、色合いが素晴らしいです。
じっくり焼くので少し時間がかかりますが、待つ価値あります。
塩とわさびで頂きます。
一旦、ナムル盛り合わせとポテトサラダで箸休め。
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後半戦スタート！
・焼きすき上モモ
溶き卵につけて、すき焼き風に頂きます。
甘めのタレでご飯との相性が抜群です。
・カルビ(タレ)
通常のカルビでさえ、こんなにも綺麗なサシが入っています。
上カルビよりも薄めのカットです。
こちらもご飯と一緒に食べたくなる味わいです。
・中落ちカルビ
焼いている時にタレの香ばしい匂いが漂ってきます。
濃いめのタレで肉のうまさもガツンときます。
他にもホルモンや石焼チーズビビンバなどを注文しましたが、途中からお酒もまわり、写真を撮るのを忘れてしまいました。。
説明は割愛させて頂きますが、もちろんどれも美味しかったです。笑
最後にチゲ金山とコムタンスープで〆。
A5ランクのお肉をお腹一杯食べて、最高に幸せな気分です。
連れて行った両親も満足していました。
フードコネクションに感謝。
来年はイタリアンに行こうかなー。
–end–
今回訪問させて頂いた金山商店さんは、弊社でHPの制作を行わせて頂いておりますので、より詳しい情報が知りたい方は、公式HPをご参照下さい。
https://www.yakiniku-kanayamasyouten.com/
【神田店】
住所：東京都千代田区神田多町2-5 東銀神田ビル1F
アクセス：東京メトロ丸の内線「淡路町駅」徒歩約3分
JR他各線「神田駅」徒歩約4分
都営地下鉄新宿線「小川町駅」徒歩約5分
ＴＥＬ：03-5209-8829
【日本橋店】
住所： 東京都中央区日本橋3-2-4 nefinihombashi B1F
アクセス：JR他各線「東京駅」徒歩約6分
東京メトロ他各線「日本橋駅」B3出口より徒歩3分
ＴＥＬ：03-3527-9796
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