こんにちは。名古屋支店のSです！
誕生日食事給付金制度を使い、
名古屋市中区の鉄板フレンチ「TEPPAN ＆ WINE MASA」さんへ行ってきました。
矢場町の繁華街から少し離れたエリアにある隠れ家的なお店です。
食べログなどでも高評価、予約もとりづらい人気店とのことでしたが
予約の時点から返信メールの一文一文にあたたかな心遣い、
行く前から楽しみに感じさせてくれるお店でした。
店内はキッチンを囲むコの字カウンターを中心にテーブル席（4席）が2卓ほど、
お客様にはご家族連れとカップルとわたしたちの3組で
こじんまりとした静かなお店です。
メニューはおまかせコース（10,000円）を予約、
全10品のフルコースです。
まずはこのお店の看板メニュー「野菜のテリーヌ」、
見た目も鮮やかな女子ウケ100％な一品です。
■20品目の野菜のテリーヌ サラダ仕立て キャビア添え
目の前の鉄板で調理、そのままテーブルサーブしてくれる
臨場感あるカウンター席で次の一皿が・・
■季節のいろいろ野菜とヤリイカのソテー
ぷりっぷりの半生ヤリイカ、アスパラがワインと相性バツグンです。
続けて旬の高級魚介メニューが続きます。
■北海道産 カレイのソテー トマトとバジルのソース
■活蝦夷アワビの海藻蒸し
カレイ、アワビと贅沢食材を味、ボリューム共にしっかり楽しめるお料理の数々…お皿を下げる、料理出しのタイミングも絶妙です。
そしてお肉ゾーンへ。まずはフォアグラ。
■ハンガリー産 フォアグラとに大根のポワレ
メイン料理の前のお口直し 一旦ブレイク
■柑橘のグラニテ
そしてメイン料理 徳島和牛の登場です！
■徳島県産 阿波黒毛和牛 フィレステーキ（60ｇ）
左から「醤油のムース＋本わさび」「岩塩」「ポン酢大根」のソースを
お好みで。阿波牛の繊細な旨味に思わず顔も緩みます。あまりの繊細さに塩、ポン酢では味が強すぎる印象、「醤油ムース」の相性が抜群でした。
〆に嬉しい一皿が…
■お好みのRICEをお好みの量で
特製シーフードカレー ふわふわ玉子のオムライスをオーダー。その他ガーリックライス、塩焼きそば、梅ごはんなどもあります。
■白桃のコンポート バニラアイス添え
■食後のお飲み物
最後にバラまでいただき、贅沢な時間をゆっくり過ごせました。
今回は母と二人、ほのぼのディナーでしたが、記念日使いに使えるいいお店です。
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▼今回オーダーのお料理
【おまかせコース 10,000円】
・20品目の野菜のテリーヌ サラダ仕立て キャビア添え
・季節のいろいろ野菜とヤリイカのソテー
・北海道産 カレイのソテー トマトとバジルのソース
・活蝦夷アワビの海藻蒸し
・ハンガリー産 フォアグラとに大根のポワレ
・柑橘のグラニテ
・徳島県産 阿波黒毛和牛 フィレステーキ（60ｇ）
・お好みのRICEをお好みの量で
・白桃のコンポート バニラアイス添え
・食後のお飲み物
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▼店舗情報
TEPPAN ＆ WINE MASA
http://www.teppan-masa.jp/
名古屋市中区栄5-11-21 エメラルドビル 1F
TEL : 052-251-1290
Open 17：30～24：00 (入店ストップ 22：30)
Close 木曜日
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