今年も無事誕生日を迎える事が出来ました。
そんなご褒美ご飯は今年も「焼肉」を堪能致しました。
日進市のおしゃれカフェ通りにあるおしゃれ焼肉店「竹の山ダイニング手石（ひといし）」さんで、今回は赤身希少部位をある程度お任せでお願いしました。
普段から土日の予約は当日や前日だとほぼ埋まっている店内。
今回は事前に予約させて頂きましたが、こんなコロナの状況でも店側の対策はばっちりでした！！
また、予約がほぼ取れないと言っても過言ではない個室の利用をさせて頂き、安心して楽しめました。有難うございます。
ちなみに昨年、手石さんを誕生日給付金利用でディナーを堪能してから結構来てます。
最近では家族で焼肉といえば・・・「手石」さんです。
そんな方々が多いのか土日になるとご家族での利用が多かったり、平日だと記念日での利用も多かったり・・・カウンターもあるのですが常連さんが多い印象です。
そんな中、先ず頂いたのは・・・
霜降り生牛タンとレバーです。
霜降り生牛タンはほんとに柔らかです！！
カメノコ みすじ くりみ！！
くりみは脂分が甘くて、カメノコはホントに赤身のおいしさがあふれてました！！
「手石」さんのモットーでもある”和牛は旨い”がダイレクトに伝わってくる美味しいお肉でした！！
店員さんも非常にやさしくて、一回でお肉の部位が覚えられないので何度も聞いてしまいましたが何度も丁寧にお応え頂き本気で助かりました。
続いてハラミ！！どれもそうなのですが、お肉を切る角度？的なのもすべて違って、部位に合わせて切られているのかなぁ。っと食べながら思っていました・・・（どれも美味しいので！）
写真忘れてたんですが他にもリブ巻とらんなか、かいのみも頂きました！！
普段はあまり食べないホルモンも「手石」さんでは大好きな一品です！！
お肉も美味しいのですが味噌タレが美味しいんですよね！！
あと、名物じゃばらユッケ！！
昨年も紹介していたかもしれませんが「手石」さん来て頼んでいない人を見たこと無いかもしれないくらいみんなに愛されている一品！！
じゃばらに切り込みが入っているお肉を軽く表面を炙り、卵黄とダシが入ったタレにくぐらせて白髪ねぎと一緒に頂きます。
マヂでこれ食べて欲しいです。
今年もおなかいっぱいお肉頂きました。
有難うございました。
屋号：竹の山ダイニング手石（ひといし）
電話番号：0561-76-9177
住所：愛知県日進市竹の山2丁目2025番地サンアロー１F
定休日：月曜日
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