お疲れ様です。
入社５年目にして、初めて「誕生日給付金」を利用させてもらいました。
初の利用は、、、【焼肉 喰心】さんにしました！！
一休レストランで埼玉県の焼肉ランキング1位の焼肉店。
コースも選べますが、”肉”を好きなだけ頼みたい！
ということで、アラカルトで利用させていただきました。
ワクワクしながら当日を迎えます。
当日はあいにくの雨でしたが、、
お店の場所は
大宮駅から徒歩3分の駅チカで安心。
高級感漂う店構にやや緊張・・・
日曜の夜・・・
外から見るとおしゃれで隠れ家的。
静かな雰囲気で雨の日曜夜、人通りも少なめ。
いざ扉を開けてみると、、、まさかの満席！
予約済みで一安心^^;
メニューはこんな感じ。
さっそく何品か注文！
まずはカクテル風つきだし。
「せんまいのポン酢ジュレ」
さっぱりした味付け。
お肉を食べたいテンションがMAXに！
ですが、やや体重も気になりだしておりまして。野菜も取らねばともう一呼吸。海苔と葉野菜のチョレギ風サラダを注文。
さすが高級店！取り分けて提供していただきました！
こういった些細な気遣いが嬉しいですね。
「海苔と葉野菜のチョレギ風サラダ」
お次はユッケ。
低温調理で旨味を引き出しているとのこと。
見た目より重くなくちょうどいい味付け。
味わって少しづつ食べようと思いましたが、、二口で完食！
「極みユッケ 彩美たまご」
待ちに待った焼肉1品目は 、やはり！タンからですよね！
短冊か薄切りか悩みながらも今回は薄切りをチョイス。
味は文句なし！
定番のレモンも美味でしたが、添えてあるワサビ昆布との相性も抜群でした。
歯切れがよく、口の中からすぐにいなくなり、
あれ？タンか？と思うほどでした。
「タン元 薄切り」
ここからはどんどん焼いていきます。
「リブロース焼きしゃぶ とろろポン酢」
こちらは店員さんが焼いてくださるということで、慌てて写真撮影。
さすが職人技！
ミディアムレアの鮮やかなピンク色に焼き上げていただきました。
お肉がかなり柔らかく、口の中ですぐに消えてしまいました・・・
とろろポン酢の相性も抜群！
続いて、お勧め三種盛り。
the 高級店のお肉ですね。見た目がとても美しいです。
いつもは肉よりタレが好きと豪語する私ですが、
今日ばかりは肉のうまみを満喫したく塩で食しました。
左から、トウガラシ・ザブトン・ミスジ。
トウガラシは赤身で肉感がありながらも歯切れが良く、今まで食べたことのない赤身。
ザブトンは綺麗なサシが入った、これぞ高級店にきた！と思える一品。
やや脂感は多めですが口あたりの良い仕上がり。
ミスジはザブトンよりもやや肉感があり、赤身が好きな人にはこちらがおすすめ。
「厳選盛り合わせ 三種盛り合わせ」
どんどん行きます。
次は肉寿司！
一口で食べたら口の中がとんでもないことに^^;
いくらの塩見に負けないお肉のうまみ。
さすがの一品でした！
「和牛炙り寿司 いくらのせ」
次は壺漬けカルビ！
これまでの肉と違い、
やや辛目なタレとカルビの濃厚さが抜群！
相方が満腹気味で一人で食しちゃいました。
壺はこんな感じで、
中はカルビがぎっしり。
「壺漬けカルビ」
最後は締めに、黒毛和牛炙り 卵かけご飯。
名前だけで美味しいのが確定してます！
届くと・・・あれ？ T（卵）は？
「黒毛和牛炙り 卵かけご飯」
お肉をめくると・・・
いた！！
豪華なTKG、隠し味で燻製風味も◎
食べやすいのに満足感もあって美味でした。
以上
一品メニューも豊富でまだまだ注文したかったのですが、
お腹とお財布に相談し、ここで終了。
若いカップルから家族連れ・友人同士など、
老若男女利用ができる落ち着いた雰囲気のお店でした。
退店時はもちろん入口までお見送り！
最後まで大満足でした。
特別な日のランチ・ディナーにいかがでしょうか。
【焼肉 喰心（くうしん）】
住所 埼玉県さいたま市大宮区宮町2-17 パインズビル1F
アクセス JR大宮駅東口より徒歩5分
TEL 048-657-9901
営業時間 火～金：17:00～翌0:00（料理L.O. 23:00 / ドリンクL.O. 23:30）
土：16:00～翌0:00（料理L.O. 23:00 / ドリンクL.O. 23:30）
日：16:00～23:00（料理L.O. 22:00 / ドリンクL.O. 22:30）
HP https://yakiniku-kushin.owst.jp/
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