こんにちは。福岡支店のNです。
今年は久しぶりに誕生日給付金を使って、贅沢ランチに行ってきました。
以前こちらの「天ぷらたなかさん」の天婦羅を食べて感動して、ずっとまた行きたいと思っており今回2度目の訪問。
お店に着くと、スタッフさんが入口のドアを開けてくれて、そこから大将の気持ち良いお出迎え。
入店時から、期待値とテンション高めです。
有田焼の薬味入れも素敵でした。
赤色の容器の方は、紅色のお塩で広島県産。
青色の容器の方は、沖縄県産の細かいお塩。
個人的には広島県産の方が、程よい塩味と粒感が好きでした。
そしてやっぱり、天婦羅にはビール☆
ここからコースが始まります。
まずは小鉢から。
いくらと湯葉。贅沢な一品目で、既にテンションが、、、笑
天婦羅一品目は、豪快に目の前で音を立てて揚がった海老の頭。
とってもパリッパリで香ばしく、息子も大興奮。
次々にテンポ良くお皿に並びます。
車海老2尾。
まずは1尾目。
2尾目
揚げ方を変えて、提供してくださいました。
熱々でサクサクの衣と、プリプリの海老の食感と甘みが口の中に広がります。
次に蓮根です。
因みに高校生の息子用には別で、倍のサイズのもの提供してくださいました。
心遣いが大変嬉しいです☆
次にめばち。ふわふわの身で感動！
ここで日本酒へ。
辛口でお願いしたら「POSEIDON ポセイドン」という＜カラクチの皇帝＞が出てきました笑
最近はネーミングやラベルが面白いお酒が増えた気がします☆
さっぱりしてて天ぷらと合います♪
次に海老詰めしいたけ
これも大分県産の手のひらサイズの椎茸の中に、海老の身が程よい大きさで入っており、とっても美味しい！
次に茄子！
この茄子の天婦羅を家族に食べさせたくて今回お邪魔したと言っても過言ではないくらい、美味しい＜茄子の天婦羅＞
写真では上手く伝わらない、美味しさと感動☆☆☆笑
本当に初めて食べた時の感動は今でも鮮明で、今回もふっくらで、茄子の水分がしっかり閉じ込められてて、全然油を吸ってない「蒸した茄子」の食感と味です✨
茄子好きの母も大満足。
そして茄子のべちょっとした食感が大嫌いな息子に、「一口だけでいいから食べて欲しい」と事前に伝えていて、隣で恐る恐る息子の一口目を見つめてたら
「美味しい！食べれる！何これ？！ 茄子？？」
と、大変ビックリしながらもたっぷりのおろし天つゆを絡めて、パクパク食べてました☆
本当に苦手な食べ物は、飲み込む事もままならないので、すごくヒヤヒヤしましたが、、、勝ちました笑
ただ家で作るなす料理は、今後もきっと食べないだろうな、、笑
そして次は帆立
写真では見えないですが、中身はレアでした♪
次は新さといも
うっすら味付けされた里芋もほくほくです♪
私が席を離れた際に出していただいた、牛肉の○○煮？
よく聞いてなかったみたいです笑
箸休めの一品も美味☆
そしてなんと、松茸！
いい香りと食感です！
ここでなんと鱚（きす）の登場☆品数がとても豊富。
そして銀杏
そして天ぷらは最後の一品、穴子です☆
ふっくらとした身と程よい穴子の脂が美味しい☆
そして今回は〆の天丼。〆は天茶か天丼で選べます。
かぼす？青ゆず？が乗っているので、さっぱりいただけました。
最後にデザートでさつまいもの天婦羅まで☆
品数：18品
お昼のコース11,000円（税込）
良い食材ばかりで品数もとても多いのですが、油がまったく胃にたまらないのは本当に天婦羅の技術だなと、感動と大満足の贅沢ランチでした☆
ごちそうさまでした！
また伺いたいお店です♪
＜店舗の情報はこちら＞
店名：天ぷら たなか
ご予約・お問い合わせ：092-713-5725
住所：〒810-0023
福岡県福岡市中央区警固2-2-1
ルピエレジデンス赤坂南1F
アクセス：福岡市地下鉄七隈線「薬院大通駅」1番出口より徒歩6分
営業時間
ランチ 12:00～（12時スタートのみ)
ディナー 18:00～21:00（最終入店 19:00）
※ランチ、ディナー共に前日までの完全予約制
※コース料理の提供が全て終わるまで1時間以上。
定休日：火曜日
駐車場：無し ※近隣にコインパーキング有。
総席数：8席
貸切：可（5名様～8名様）※詳しくはご相談ください。
クレジットカード：可（VISA,Master,AMEX,JCB,Diners）
電子マネー：不可
公式HP：https://www.tempura-tanaka.com/
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