山形市「焼肉名匠山牛」で贅沢焼肉。個室でゆったり楽しむ極上山形牛

仙台・コンサル課のHです。

今年もお楽しみの「誕生日給付金」で、
山形市にある**「焼肉名匠山牛」**に行ってきました！

ここは山形牛の卸直営店で、質の良いお肉をリーズナブルに楽しめるのが魅力。
店内は落ち着いた雰囲気で、全席掘りごたつ式の個室。周りを気にせずゆっくり食事ができるのが嬉しいポイントです。

今回は赤ちゃん連れだったのですが、個室のおかげで安心して過ごせました。
途中で声を出したりしても周りを気にしなくてよかったし、スタッフさんが優しく笑いかけてくれたのも印象的。
こういう気遣いがあると、また来たくなりますね♪

まず驚いたのが生肉のラインナップの豊富さ。

ユッケ、肉寿司、レアステーキ…どれも新鮮で、口に入れた瞬間にとろけるような美味しさでした。
特に「山形牛握り」は、しっかりとした肉の旨みと甘みが感じられて絶品。

シンプルながらも素材の良さが際立つ一品です。

今回、一番楽しみにしていたのがシャトーブリアン！
ヒレの中でも特に希少で、なかなか食べる機会がなかったのですが、思い切って注文。

口に入れた瞬間、柔らかさにびっくり！
噛むほどに広がる甘みと旨みが最高で、特別感のある一皿でした。

贅沢な焼肉を味わいたいなら、ぜひ試してほしいです。

焼肉だけでなく、サイドメニューも充実していました。

・ハチノス…コリッとした食感が楽しく、クセになる味わい
・YAMAGYU冷麺…さっぱりしつつもコクがあって、締めにぴったり

どれも丁寧に作られていて、焼肉との相性も抜群でした。

カルビは美味しいけど、最近ちょっと重く感じることも…。

そんな中で上タンは、ほどよい脂とジューシーさがありながらも、後味さっぱりで食べやすかったです。
肉厚で食べ応えもありつつ、しつこくないのがちょうどいい。

個人的には、この日一番気に入った一品でした。

盛り付けや照明の使い方にもこだわりがあり、料理がより華やかに見える演出が素敵でした♪

こういう細かい部分まで工夫されていると、食事の時間そのものが特別なものになりますね。
実際、店内にはカップルや家族連れが多く、記念日や大切な人との食事にぴったりなお店だと感じました。

今回は赤ちゃん連れでしたが、
個室でゆっくり過ごせて、お肉も最高に美味しく、大満足の時間でした。

山形で上質な焼肉を落ち着いた空間で楽しみたいなら、「山牛」は間違いなし。
次回は別の部位にもチャレンジしてみたいです！

■店舗情報■

店名：焼肉名匠山牛（山形店）

公式HPはこちらから　https://www.yamagyu.com/

予約はこちらから　023-666-6129

住所：〒990-0047 山形県山形市旅籠町１丁目8-15
（※駐車場 4台）

営業時間：
平日　11:30〜14:30　17:30〜21:30
土日祝　11:30〜14:30　17:00〜21:30

定休日：火曜日

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