こんにちは。福岡支店のNです。
毎年恒例家族の楽しみの一つ、誕生日給付金でステーキハウス听さんへ行ってきました。
危うく３年連続「焼肉」になりそうな所を何とか回避し、シルバーウィークのど真ん中にお食事会。
ただ日程が日程だった上、急なお店探しで、一番行きたかったお店は予約が取れず、、
次の候補のお店、听（ポンド）さんは何とか予約でき、息子も乗り気で、おしゃれなステーキ屋さんに行ってきました。
まずは入り口。
何度も前を通ったことがありましたが、やはりディスプレイのお肉の塊がとても気になります。
中に入り、テーブルに案内され、ドリンクを注文後お料理を待ちました。
先にドリンクが届いたすぐ後に、
「本日のお肉はこちらです。」
と木箱に乗せられた、熟成された「ランプ肉」と「サーロイン」
お肉が待ち遠しい。。！
※木箱のお肉の写真は、いきなりのご紹介で目を奪われてる間に、写真を撮り逃してしまいました。。。
すみません。。
お料理を待つ間に、ペーパーのランチョンマットに書いてあるお肉のことについてお勉強。
ますます期待が膨らみます、、。
そして前菜。
そして２品目の「熟成のローストビーフサラダ」
ドレッシングもさっぱりで美味しい。
そして次は「天ぷら」
魚か野菜の天ぷらかの登場かと思いきや、なんとさつま揚げ？のようなものが登場。笑
ちょっと拍子抜けしつつも、こちらも美味しくいただきました。
そしてついに次は、、、
メインの「熟成黒毛和牛ステーキ（サガリ）」
こちらは、塩、わさび、ジャポネソースでお好みでいただきました。
サガリは肉質が硬いイメージでしたが、熟成されてるせいか、とても柔らかく赤身ステーキのようでした。
お肉とお酒で愉しんでいると、、
息子が一言。
「脂っこい。。。お肉もういらないかも。。」
！！！？？？
心の中でウソでしょ？？と叫び、一言、
「はっ？？？まさかもう食べないとか言わないよね？」
「。。。うん。。もういらないかも。。」
母と私は一瞬時が止まり、、、
「わかった。。じゃ、もう一種類のお肉が来るし、せっかくだからそっちも一切れだけ食べなさい」
「わかった」と、息子は笑顔でジュースを飲む。。。
私は息子の誕生日が近いため、毎回息子のお祝いに近い感じでお店を選んでるのにも関わらず「ステーキ店でお肉一切れしか食べないどういうこっちゃ。。」と思いながらも、ここは我慢して次のお肉へ。
こちらは「熟成黒毛和牛サーロイン」
もうお酒が入り出し、お肉を取り忘れ、減った状態ですみません。。。
ですがこちらのサーロインも、柔らかくて、脂っこくなく、美味しい。
熟成肉は人生初でしたが、柔らかく甘くてとても美味しかったです。
そして私と母で、息子の分も美味しくいただき、最後は
「ガーリックライス」or「ガーリックトースト」をそれぞれ頼んで
「デザート」と「ドリンク」で
ご馳走さま。
今年こそは焼肉はやめようとステーキにしたものの、個人的には完全燃焼しきれず、、
ですが、熟成肉はとても美味しく、店内も高級感があってご家族連れとカップルで賑わってました。
また店内の写真は撮れる雰囲気では無かったのですが、お店の壁には有名人の方の、サイン色紙がずらりと並んでいました。
是非皆さんも美味しいお肉が食べたい時は 、ステーキハウス听（ポンド）さんへ是非行かれてみてください。
▼店舗情報
店舗名：ステーキハウス听（ポンド）大手門店
住所：福岡市中央区大手門３-７-９-１F
アクセス：大濠公園駅から徒歩３分
電話：092-722-6555
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