更新日:2024/06/04 公開日:2024/06/04
大田市場にある一般販売も行っている青果仲卸「丸和商店」さんの口コミレポート
いつもひいきグルメブログをご覧いただき、誠にありがとうございます。
今回は顧客満足向上室のOSAWAが記事を担当させていただきます。最後までご覧いただければ幸いです。
ひいきグルメブログは、飲食専門のWEBディレクターが実際にお店に訪問した飲食店をご紹介させていたぢておりますが、本日はその飲食店に商品を卸す「市場の仲卸会社」さんをご紹介させていただきます。
市場と言えば全国各地にありますが、全国的に有名なのは「豊洲市場」ですよね。しかし東京には、日本の台所と呼ばれる豊洲市場だけではなく「青果市場のメッカ」と(勝手に私が)呼ばせていただいている「大田市場」もございます!
大田市場は青果部・水産物部・花き部の3部門がある総合市場!特に青果部・花き部は、なんと日本一の取扱規模となっている市場になります。
特に成果に関しましては、様々な市場を回っている私のイメージでは「スーパーなどの大手に販売しているのは大田市場」。
大きなロットを大きな販売先に卸しているからこそ、日本一の取引規模を誇っているのかもしれませんね。
本日は、そんな大田市場でホテルをはじめ飲食店にも卸されている「株式会社丸和商店」さんという仲卸会社さんをご紹介させていただきます。
大きなロットで卸されている仲卸会社が多い大田市場で、飲食店などにも卸されている丸和商店さん。
お客様と直接顔を合わせて配達・配送・提案を行う「フェイスtoフェイス」スタイルで、多くの飲食店さんに信頼を得ている会社です。
その丸和商店さんが「一般・飲食店向け」に、店舗での販売を始めたということを聞きましてお伺いしてきました!
店頭販売を始めたきっかけや、購入しているお客様の声など…。
色々と取材をしてきましたので、ぜひご覧ください!
今回ご紹介するお店…
大田市場で一般向け販売をしている「株式会社丸和商店」
店頭販売をはじめた理由
>>大田市場で新鮮な野菜・果物が買える!販売店の詳細はこちらをクリック!
–大田市場で、一般・飲食店向けに店頭販売を行っている青果仲卸「株式会社丸和商店」–
大田市場は最寄り駅があまり無いためなかなか行きづらい市場に思われがちですが、品川駅や大森駅から大田市場行のバスが出ているため意外と行きやすい市場でもあるんですよね。ただ「市場」ってなかなか入りにくいイメージがあるじゃないですか?怒られるんじゃないかなとか…。大田市場はそんなイメージは全くないので安心して行ける市場になります!市場内には飲食店などもあるため、普通にグルメスポットとしても楽しめる市場になっております。
そんな大田市場で野菜や果物などの青果を販売している丸和商店さんですが、毎週金曜日と土曜日に「店頭販売」をはじめているとのことでした。大田市場は店頭にあまり商品が並んでいないお店が多く、飲食店の方や一般の方が商品を見て回っているような人もあまり見掛けることがありません。そんな大田市場で敢えて店頭販売をしている理由を聞いてみたところ「美味しくて新鮮な野菜や果物を安心して多くの方々にご提供したい」という思いのもと店頭販売をはじめたとのことでした!
新鮮で美味しい野菜や果物が安く買えるのはたしかに魅力的ですよね!
では、店頭ではどのような野菜や果物が販売しているのでしょうか?見てみましょう!
販売している青果の魅力
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–大田市場で、一般・飲食店向けに店頭販売を行っている青果仲卸「株式会社丸和商店」–
丸和商店さんはホテルや高級飲食店にも野菜や果物をはじめとする青果を販売しております。なので、丸和商店さんで販売をしている青果はとにかく安心で新鮮!実際に購入しているお客様にインタービューをしたところ「この美味しさはスーパーでは買えない!」というお声も出ておりました。また市場ならではですが、安価に購入することが出来るのも大きなポイントのひとつですね。
販売している野菜や果物は、トマトや大根・アボカドやスイカなどポピュラーな商品はもちろん、茎ブロッコリーやシャインマスカットなど市場でしかあまり見ないような珍しい旬な商品も多く並んでおります。また、飲食店の方や一般の方が使用しやすいように小分けにされていたり加工してある商品も置いてあるのは大きな魅力!
新鮮さ、安さ、安心感、使いやすさ…。
これは買いに行きたくなりますね!
店頭販売で購入するメリット
–大田市場で、一般・飲食店向けに店頭販売を行っている青果仲卸「株式会社丸和商店」–
これまで丸和商店さんが金曜日・土曜日に行っている店頭販売のことをご紹介させていただきました。みなさん、興味を持っていただけましたでしょうか?けど…やっぱり遠いからなぁ~とお考えのみなさまに「丸和商店さんの店頭販売で購入するメリット」を最後にご紹介させていただきます!
まずは「仕入れのプロと会話が出来る」という点です!
並んでいる商品は、丸和商店さんの仕入れ担当者が目と口で厳選した商品になります。その仕入れのプロが店頭販売を行っているため「その時の旬な食材を教えてもらいながら購入することが出来る」というのは大きなメリットです!
「これはこの前に比べるとだいぶ甘くなったシャインマスカットだよ!」
「このミニトマトは他と違ってものすごく甘いから食べてみて!」
など、実際に訪問した際もお客様1人1人と会話をしておりました。これは一般の方だけでなく、飲食店の仕入れ担当者様にも必見だと思います!
そして「少ないロットで購入することが出来る」という点!
市場は新鮮で美味しい野菜や果物を販売しておりますが、きゅうり1本などで買えるお店はあまりないですよね。ただ、丸和商店さんの店頭販売は「少ないロットでも買える」ので一般の方や小さな飲食店の方でも安心して購入することが出来ます!
少しでも気になった方は、ぜひ大田市場にお越しください!
おわりに…
本日は大田市場にある株式会社丸和商店さんの口コミレポートを投稿させていただきました。
店頭販売は、毎週金曜日・土曜日の朝9時くらいから販売をしているとのことです(※詳細は店舗にご確認ください)。
美味しい新鮮な野菜を求めている飲食店や一般の方には楽しんでいただけると思います!
お近くにお立ち寄りの際は、ぜひ一度行ってみてはいかがでしょうか???
店舗情報
屋号 | 株式会社丸和商店 |
住所 | 東京都大田区東海3丁目2-6(大田市場青果棟内) |
電話番号 | 03-5492-5921 |
最寄駅 | 品川駅・大森駅よりバスにてお越しください |
定休日 | 水・日・祝 |
営業時間 | 【店頭販売時間】 毎週金曜日・土曜日 9:00 ~ 12:00 |
ご注意 | 営業時間や当日のお休み等は、事前に店舗にお確かめください |
ホームページ | https://www.maruwas.co.jp/ |
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