飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2022/07/14　公開日：2022/07/14

福岡市博多区中洲で接待やおしゃれなデートディナー、一人飲みにおすすめ！オーセンティックバー、Bar ichi（バー イチ）さん。

1.接待やおしゃれなデートディナー、一人飲みにおすすめのカウンター。接待には半個室が人気。

Bar ichiさんは、木目を基調とし、壁に着物をあしらった優雅な和の空間。
おしゃれな雰囲気が漂う、大人の隠れ家的なお店です。
カウンターは10席あり、恋人やご夫婦でのディナーやしっとり飲みなど、ゆったりとした時間が過ごせますよ。
気ままな一人飲みにもおすすめ。バーテンダーとの心地よい会話も楽しめます。

また、接待におすすめの半個室を含むソファーテーブル席は全12席。穏やかな空間でグループ飲みも楽しめますよ。

 

2.美味しいカクテルや、ウイスキー・ブランデーなどの洋酒が種類豊富。

Bar ichiさんでぜひ試して欲しいのはこだわりの「モスコミュール」。
モスコミュールに欠かせないジンジャーエールはたかが割り材とはいえ、Bar ichiさんでは手作りにこだわっています。
ジンジャーエールは鷹の爪・クローブ・カルナモンなど様々なスパイスを入れ、じっくりと煮出し、時間をかけて調理します。
生姜の味がピリッと効いた、ほんのり甘いこのジンジャーエールが、Bar ichiさんの絶品モスコミュールの秘密。
そして氷にもこだわっています。お酒の味わいを変えず、一杯のドリンクを長く楽しめるように、溶けにくい氷を三日かけて作り上げているそう。

ウイスキーやブランデーなどの洋酒も世界各国のものを種類豊富にラインナップしています。
どれも一本一本の個性が光る銘酒揃いです。色々試して、お気に入りの一杯を見つけるのも楽しいですよね。
沢山の洋酒に触れて、知識が増えると、より一層お酒が楽しくなります。
時には、ちょっとした通の方が探し求めるレアな一本が入荷することもあるそうです。
入荷情報はInstagramで発信しているので、要チェックです。

3.フードはがっつり食べるならジェノベーゼがおすすめ！その他、バーフードが充実のラインナップ。

Bar ichiさんはデートのディナーにも使えるほど、フードが充実しています。
お腹が空いている方や夜ご飯を兼ねている方は、
味わい深いバジルソースに濃厚なチーズとごろっと入った角切りベーコンが美味しい「ジェノベーゼ」がおすすめです。

その他にも、「手作り焦がしキャラメル」や「自家製レーズンバター」、「炙りミックスナッツ」など、
バーでのおつまみにふさわしいメニューが勢揃いしています。

おわりに

Bar ichiさん、いかがでしたか？

おしゃれでありながらも本格的なお酒とおつまみが楽しめる、
知っておくとかっこいいオーセンティックバーでしたね。

福岡市博多区中洲にお越しの際は、ぜひ訪れてみてくださいね。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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