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更新日：2022/08/02　公開日：2022/08/02

大阪市・心斎橋、難波周辺の居酒屋「ホルモン焼きうどん 夕凪（ゆうなぎ）」さんのクチコミレポート。一人飲み、二軒目使いにもおすすめ

1.熊本県産の米麹の力でより引き立つ美味しいホルモン！

「ホルモン焼きうどん 夕凪」さんのホルモン串焼きは、熊本県産の米麹に漬け込んでいます。
素材が持つ旨味と甘味を存分に引き立ててくれるので、美味しいホルモン焼きに仕上がるんです！
ホルモンのなかでもテッチャンやミノ、アカセンとの相性は抜群ですよ！

 

美味しいものにはちゃんと理由があるんですよね。
「ホルモン焼きうどん 夕凪」さんでは、麹の力を利用するひと手間が特徴です！

 

2.安くて美味しい串焼きが勢揃い！

「ホルモン焼きうどん 夕凪」さんは、好きなものを好きなだけ気軽に注文できるカウンター席のみの飲み屋です。

 

ホルモン串焼きは、新鮮なホルモンを丁寧に下処理して臭みのない1本に仕上げています。
「テッチャン230円」、「ミノ260円」、「アカセン230円」などのホルモンだけでなく、「特上タン580円」、「ハラミ290円」などの内臓以外の部位や「ホタテ330円」、「エビ270円」、「山芋120円」、「玉葱120円」などの海鮮や野菜もあるので、思い思いのタイミングでいろいろな串焼きを楽しめますよ！

3.〆にはホルモン焼きうどんがおすすめ！

「ホルモン焼きうどん 夕凪」さんには、ホルモン串焼き以外にも名物がありますよ。

 

「ホルモン焼きうどん並900円 / 小500円」は、焼きうどん専用の麺と米麹、唐辛子、コチュジャンを加えた味噌ベースのオリジナルだれで作っています。
パンチのある味わいにテッチャンやアカセンの旨味も加われば、間違いのない美味しさが堪能できます！
トッピングの卵黄を絡めるとまろやかさなコクも生まれ、最後まで飽きずに美味しい一品ですよ。

 

手軽に食べられる小サイズがあるのも嬉しいですよね！
是非、絶品焼きうどんもお楽しみくださいね。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

「ホルモン焼きうどん 夕凪」さんは、心斎橋、難波、日本橋、道頓堀近くの細い路地裏にあるお店です。
なかなか足を踏み入れられない方もいるかもしれませんが、店主はそんなアンダーグラウンドな世界の魅力にはまったことからこの土地でお店を営んでいるそうです。
いつもの居酒屋とは違うわくわく感、懐かしい雰囲気が魅力の「ホルモン焼きうどん 夕凪」さん、おすすめですよ！

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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