飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2023/01/05　公開日：2023/01/05

本郷三丁目駅周辺のパン屋「本郷ベーカリー本店」さんと木更津市の「HB木更津ファクトリー」さんのクチコミレポート。高級食パン・本郷プリン・惣菜パン・ シュガーバタートーストが人気

1.パンは全て国産小麦粉100％、調味料・食材も国産の厳選素材だから美味しい！

「本郷ベーカリー」さんは、全てのパンを国産小麦粉100％で作っています。
パンにおいて重要な素材である塩は、伝統製法で作る沖縄の塩“シママース”を使用。
食材も地元の野菜や全国から厳選して仕入れているんですよ。
小さなお子様からご年配の方まで安心して食べられますね！

 

名物は、高級食パンの「本郷食パン 究極」です。
“本当に美味しいパン”を追求し、たどり着いたパンは、北海道産高級小麦や最高級食材をふんだんに使っていて何もつけなくても満足感のある豊かな味わいがします！
特徴は、イタリアの代表的なチーズであるマスカルポーネ（北海道産）を使っていること。
チーズのやさしく深みのある風味がパンに馴染んでいて、飽きない美味しさです。

 

スタンダードな食パンの「本郷食パン」もありますよ。
北海道産小麦粉“ゆめちから”を使用し、湯種製法で作った山型食パンです。
弾力が強く、時間が経っても美味しく食べられるので、毎日の朝食に最適ですよ。

 

2.ボリュームたっぷりの「総菜パン」と10cm大のかわいいサイズで味わい豊富な「手のひら食パン」が人気！

日替わりの総菜パンは、ランチにおすすめです！
おかずごとの相性に合わせてプレミアムな「本郷食パン 究極」とスタンダードな「本郷食パン」の生地を使い分けています。
おかずはボリュームがあり、パンは風味豊かな味わいでおかずを受け止めてくれるので満足感がありますよ。

 

10cm大の「手のひら食パン」も人気です！
一番人気の「ぷれーん」のほか、「しそめんたい」、「くるみレーズン」、「ちょこれーと」、「のりちーず」、「にんにくとりそぼろ」、「めっちゃチーズ」などバラエティー豊かな味わいが揃っています。
コロッとかわいいサイズの見た目、マスカルポーネを使用したミルキーな味わい、ふわふわの食感が特徴です！

 

さまざまな味わいを楽しんでくださいね。

3.ベーカリーが作るこだわりのスイーツもおすすめ！

「本郷ベーカリー」さんでは、スイーツも楽しめますよ。
「シュガーバタートースト」は、プレミアムな「本郷食パン 究極」の生地を使った「手のひら食パン」をカットし、自家製シュガークリームを塗って焼き上げたラスクです。
パンの風味を残しクリーミーでやわらかな生食感で、素材のよさが引き立つ奥深い味わいが楽しめます！

 

「本郷プリン」は、黄身の色の濃い高級卵“マキシマムこいたまご”の卵黄を多めに使用したプリンです。
マダガスカル産の高級バニラビーンズで仕上げています。
ベーカリーならではの工夫を凝らしてこだわり抜いた逸品。

 

ご自宅でのおやつや手土産にいかがでしょうか？

 

おわりに

店舗は、東京都文京区本郷にある「本郷ベーカリー本店」さんと木更津市、かずさアカデミアパーク内にある「HB木更津ファクトリー」さんの2店舗があります。
「本郷ベーカリー本店」さんは駅近でアクセス抜群、「HB木更津ファクトリー」さんは広々としたテラス席があり、それぞれ雰囲気が異なり魅力ある空間ですよ！
モーニング、ランチ、おやつタイムに是非、足を運んでみてくださいね！

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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