飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2023/04/27　公開日：2023/04/27

札幌・すすきのの居酒屋「魚と肴 おうぎや」ココロオドル美味さ！海鮮と日本酒がおすすめ！

1.魚も野菜もその日その時が一番美味しいから「今日のメニュー」を愉しむ

すすきのの居酒屋「魚と肴 おうぎや」さんは、北海道の美味しさをお客に味わって欲しいと、グランドメニューは用意していません。その日に仕入れられる旬の食材を使うため、毎日メニューが変わります。何度お店を訪れても飽きずに楽しめることから、常連客も足繁く通うお店です。

おすすめメニューは、お造り盛り合わせ。店主自ら市場に出向き、確かな目で美味しい魚介を見極め仕入れられた鮮魚ばかりが勢ぞろいします。

「魚と肴 おうぎや」さんの嬉しいポイントは、予約時に食べたい鮮魚があれば事前に注文することができるところ。

例えば「飲み物別で5,000円の予算内で、今の時期に美味しいものが食べたい！」

と注文すると、旬の美味しい食材を提案して、予算に合わせた料理を揃えてくれます。

アワビやイセエビなど、食べたいものを注文しておけば仕入れて準備してくれるなんて、至れり尽くせりのお店ですよね！

 

2.美味しい料理に思わず酒が進む！店主が厳選した旬の日本酒

料理に合う日本酒をコンセプトに、旬の日本酒が取り揃えられています。

冬から春にかけての新酒や、秋のひやおろしなど。旬の料理と旬の日本酒が訪れる人々に笑顔と満足感を与えてくれます。

毎年1月に限定発売される出荷数の少ないお酒”北の勝 搾りたて”や、アロマティックでまろやかな香味とリッチな密感が味わえる”二兎 純米大吟醸”など、和食と日本酒のペアリングが楽しめます。

3.知る人ぞ知る隠れ家居酒屋で美味い料理に舌鼓を打つ

札幌、すすきのの居酒屋「魚と肴 おうぎや」さんの店内は、二条市場のれん横丁の2階。一人でフラッと立ち寄りやすいカウンター席は、美味い魚を求める一人飲み客の特等席。そして、4名テーブルが2卓、2名テーブルが1卓。料理をゆったりと楽しむには丁度良い隠れ家的空間です。デートや友人と、ぜひご利用ください。

札幌中心街にありショッピングや観光にも便利な立地なので、観光ついでの夕食にもおすすめです！

おわりに

お店を選んで訪れてくれるお客に対して、できる限りのおもてなしをしてくれる、店主の粋な計らいには感服させられます。北海道の旬の幸を堪能したいなら、すすきのの居酒屋「魚と肴 おうぎや」さんを訪れてくださいね！

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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