飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2023/05/30　公開日：2023/05/30

神戸市須磨区｜寿司処「鮨 なし川（すしなしかわ）」マグロは本マグロのみ！四季が育む旬を味わう

1.厳選した食材でつくられる江戸前寿司をおまかせで

神戸市須磨区の寿司処「鮨 なし川（すしなしかわ）」さんのメニューはおまかせメニューのみ。その時にしか出会えない旬を捉えた食材と、店主の技術が生み出す一貫一貫の味わいを堪能できます。

 

ディナータイムのおまかせコースは2種類から。ランチタイムには、手軽に楽しめるお昼の特上にぎりコースもあります。

 

2.真心こめて丁寧に生み出される一貫はまさに絶品！

神戸市須磨区の寿司処「鮨 なし川（すしなしかわ）」さんで味わえる江戸前寿司は、一貫一貫に真心を込めて生み出され、丁寧に仕上げられるお鮨は、どれも感動を覚えるものばかりです。素材本来の味を活かした調理や味付けで提供されます。

 

”いか”の握りは素材の甘みを際立たせるため、塩とすだちのみの味付け。少しの塩味とすだちの爽やかな香りの中、いか本来の甘みが際立ちます。素材の旨みに奥深さを出し、手間を加えることで旨みを引き立たせる一貫は絶品です。

”トロたく”は、全てのコースに含まれるお店自慢の一貫。本マグロのトロける味わいの”トロたく”が忘れられなくなり、また足繁く通いたくなる美味しさです！

3.慶事・法事・お食い初めなど、人生の節目に適した仕出しはおすすめ！

人生の節目には、神戸市須磨区の寿司屋「鮨 なし川（すしなしかわ）」さんの、厳選した食材で作る仕出し弁当がおすすめです。職人技が織りなす逸品の数々は、大切な1ページを飾るために相応しいものばかりです。

 

お食い初めには、焼き鯛が付いたお食い初め膳を。男の子と女の子で色が異なる黒塗りの器と、儀式に用いる歯固め石を揃え、素敵なひとときを過ごせるよう演出してくれます。

おわりに

神戸市須磨の寿司処「寿司なし川」さんは、カウンター6席のみの程よい広さの店舗。目の前で繰り広げられる職人技を眺めながら、ゆったりと料理を味わえる贅沢な空間。一貫一貫を丁寧に仕上げる、繊細で味わい深い鮨をぜひ味わってください！

 

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

関連キーワード