飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2023/09/07　公開日：2023/09/07

野毛、日ノ出町のワインバー「WINE＆CAFE Kanakoya ～カナコヤ～」ワインと自家製料理が美味しいお店

1.ワインは常時40種類！

 

野毛、日ノ出町のワインバー「WINE＆CAFE Kanakoya ～カナコヤ～」さんの店主は、ワイン造りに携わってきた経歴の持ち主。ワインを飲む楽しさを知って欲しいという思いから、お客の好みや注文した料理に合うワインを提案してくれます。常時40種類ほどのワインを常時取り揃えられる理由は、酒屋が運営するバーだからこそです。

 

2.日本全国から直送で仕入れる美味しい食材たち

 

お店で提供されている食材は、ほとんどが生産者さんからの直送品。無農薬で育てたレモンやにんにく、独自の育成方法で育てられ自然の美味しさがギュッと詰まった野菜、生産頭数が少ない希少な豚など、どれも作り手が思いを込めた食材ばかりです。生産者さんが見える食材で作るお料理は、安心・安全で味わい深いお料理です。

3.お酒によく合う肉料理などの逸品料理

 

「WINE＆CAFE Kanakoya ～カナコヤ～」さんのステーキやスライスには、血統・餌・育て方に徹底したこだわりの素育成されたみやじ豚が使用されています。月の生産頭数はわずか130頭程。綺麗な色合いと臭みのなさ、ジューシーで繊細な味わいで人気です。

また、3日間煮込んだ、「野菜のとろけたビーフカレー」もおすすめです！辛口に仕上げ、玉ねぎの甘みを出した奥深い味わいが楽しめます。50円でチーズのトッピングも可能です。

おわりに

 

お店は横浜市、日ノ出町駅から徒歩1分。実家に帰ってきたようなアットホームな空間は、一日の疲れを癒してくれる優しい空間です。初めての人も、常連さんもみんな和気あいあいとした雰囲気と美味しいお料理とお酒を愉しみたい人はぜひ訪れてくださいね！

 

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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