飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2023/09/27　公開日：2023/09/27

徳島市・徳島駅周辺の寿司「鮨やました」さんのクチコミレポート。刺身・寿司・おつまみを組み合わせた「おまかせコース」がおすすめ！寿司折のテイクアウトも人気

1.寿司職人の心意気を感じる美味しいお寿司！ 逸品料理も楽しめる「おまかせコース」がおすすめ！

「鮨やました」さんでは、徳島県で獲れる地魚や豊洲市場から直送される旬の魚介を使ったお寿司や魚料理を楽しめます！

 

お刺身やお寿司、一品料理を順番に提供される「おまかせコース11,000円～」がおすすめです！
お好みや苦手な食材・提供のスピード感（早め又はゆっくり）・お寿司を提供するタイミング（序盤又は遅め）・予算（11,000円～）を予約時にお伝えくださいね。
柔軟に対応してくれますよ。

 

コースは、お刺身や季節の一品から始まります。
日本酒や焼酎、ワインもご一緒にお楽しみください。
料理の量も変更可能ですよ。

 

お店の味ともいえる玉子は、すりつぶした九州産芝海老と和三盆糖をしっかりと混ぜ込み、火加減に注意しながらじっくりと焼き上げています。
十年近くの試行錯誤の末、安定した味わいを出せるようになったという渾身の一品です！
海老の風味と旨味がアクセントになったフワフワ食感の玉子焼きをお楽しみください。

 

要望がある際には、気軽に店主に伝えて自分好みのコース料理に仕立ててくださいね。
アラカルトメニューもあるので、サクッと一人飲みなど気軽に立ち寄ることもできますよ。

 

2.寿司屋の特等席のカウンター席だけでなく趣ある個室も魅力！ 店内は日本の名画を飾る優雅な空間

お寿司屋さんの特等席と言えばカウンター席ですね。
店内には、寿司職人を前にしたカウンター席が7席用意されていますよ。
かしこまらずに気軽に一人でもご利用くださいね。
軽く食べて飲んで帰る一人飲みも歓迎してくれます！

 

カウンター席の奥には、4名様掛けのテーブル個室が1部屋あります。
趣のある和の空間です！
お仲間やご家族との食事やお祝いの席、接待に最適です。

 

店内には、日本画が飾られています。
加山 又造氏、棟方 志功氏、千住 博氏など名だたる日本画家たちの作品に囲まれた優雅な空間になっていますよ。
名画も是非、お楽しみください。

 

3.寿司折のテイクアウトはお土産におすすめ！

「鮨やました」さんでは、新鮮な旬の魚介を使用した寿司を盛り込んだ「寿司折1人前 5,500円」のお持ち帰りができます。

1折1人前となっているので、ご自宅での食事や手土産に便利ですよ。

 

WEB予約は、5日前まで受け付けています。
予約サイト内で事前決済も可能ですよ。

 

お店を訪れる前に予約しておくと、食事後にサッと受け取ることができますね。

便利な予約サイトも是非、ご活用ください。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

店主は、真摯にお寿司と向き合い、日々、丁寧に仕込み作業を行う寿司職人です。
一人で仕込み・調理・提供を行っているんですよ。
美味しいお寿司を食べたい時には、食べログ高評価の人気の寿司屋「鮨やました」さんに足を運んでくださいね。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

関連キーワード