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更新日：2023/10/11　公開日：2023/10/11

飯塚市・新飯塚駅周辺の居酒屋「炉ばた 高」さんのクチコミレポート。デート、女子会、宴会、接待に海鮮や厳選したお肉の炉端焼きが人気

1.厳選した海鮮やお肉を炭火で焼き上げる迫力満点のライブ感が人気の炉端焼き

「炉ばた 高」さんの名物料理は炉端焼きです。
溶岩プレートをの上にレンガを詰んで作った手製の大きな炉端で、店主が市場で仕入れる新鮮な天然魚などの魚介類や厳選した牛肉、鶏肉を時に炎を上げながらじっくりと焼き上げます。
大きな魚でも丸ごと焼けて、炭の遠赤外線効果で表面はパリッと、中はふっくらジューシーに仕上げられるのが炉端焼きの魅力です！

 

「天草大王炭火焼1,200円」は、日本一大きな鶏である熊本県産地鶏“天草大王”を燃え盛る炎で一気に焼き上げます。
プリプリの食感とジューシーな旨味を楽しめますよ。

 

「タン元厚切り溶岩焼き2,800円」は、やわらかくてサシの入ったタン元を120gと分厚くカットしています。
表面を炭で炙ってから溶岩プレートに乗せて提供されるので、好みの焼き加減まで火を入れてからお好きなサイズにカットして召し上がってくださいね。

 

店内には、生け簀があるので生け簀から取り出したばかりの新鮮な活魚も豪快に焼き上げることができますよ。

 

炭の香りを纏い、旨味の増した上質な素材の味わいは格別です！

 

2.品揃え豊富でサイズが選べる日本酒メニューは一人飲み・二、三軒目利用におすすめ

「炉ばた 高」さんでは、炉端焼きや和食と相性のよい日本酒、常時120～130種類取り揃えているのも特徴です！
全国各地から集める銘酒のなかには、玄人好みの希少な限定酒もありますよ。
接待やお祝いの席にも好評です！

 

さっぱりしたもの、甘めなもの、香りのよいものなど、嗜好に合った味わいだけでなく、飲み比べ用（60ml）、升付きグラス（120ml）、1合（180ml）とサイズが選べるのも魅力です。

 

日本酒目当ての二、三軒目利用や一人飲みに最適ですよ。
種類豊富で迷った時や日本酒デビューの方は、料理やお好みに合わせて提案してくれるので店主に相談してくださいね。

3.半個室はデート・女子会・飲み会・カジュアルな接待におすすめ

「炉ばた 高」さんでは、調理のライブ感を大切にしています。
そのため、ほとんどの席から厨房を見られますよ。

 

特にカウンター席は、料理人の迫力ある炉端焼きパフォーマンスを眺めながら食事ができます。
炭の香りや燃え上がる炎など五感を刺激する非日常のひとときをお楽しみください。

 

女子会やお仲間との飲み会は、テーブル席や掘りごたつ席が人気です。
掘りごたつ席のなかの4部屋は半個室となっています。
カジュアルな接待にもおすすめですよ。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

「炉ばた 高」さんでは、バラエティーに富んだ一品料理も楽しめます。
「刺身盛り合わせ1,320円～」や「ヤリイカ活造り1,950円～」は生け簀管理の活魚を注文を受けてから調理し、捌きたての味わいを堪能できますよ。
天ぷらや焼き物、居酒屋メニューなども「炉ばた 高」さんらしさを加えた創作和食です。
美味しい和食と日本酒を満喫したい時には是非、足を運んでくださいね。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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