飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2023/11/07　公開日：2023/11/07

名古屋市・栄駅、矢場町駅周辺の「BAR BLUE GRASS（バー ブルーグラス）」さんのクチコミレポート。アメリカの西部開拓時代をモチーフにしたバー！バーボンウイスキーとバーめしが人気

1.オールドアメリカンのオーセンティックバーで楽しむバーボンウイスキーは初心者の方にも人気！

「BAR BLUE GRASS」さんでは、スコッチやジャパニーズなどのウイスキーを各種取り揃えています。

 

特に力を注いでいるのは、バーボンウイスキーです！
バーボンは癖が少なくて飲みやすいので初心者にもおすすめのウイスキーですよ。
バーボンウイスキーは、種類が豊富なので、初心者のみならず飲み慣れた人からも人気の高いお酒です。

 

初めてウイスキーを嗜みたい方にも、ウイスキー通の方にも満足できるような幅広いメニュー展開なので、悩んだら店主に相談してウイスキーの奥深い魅力を味わってくださいね！

 

2.バーボンウイスキーを使った美味しいカクテル！

「BAR BLUE GRASS」さんおすすめのバーボンウイスキーは、香りの立つロックもよいですが、おつまみメニューに合わせたい時やいつもと違う飲み方をしたい時には、バーテンダーの店主が作るカクテルがおすすめです！

 

19世紀頃にアメリカのケンタッキー州で生まれたバーボンを使う代表的なカクテル「オールドファッションド」を「BAR BLUE GRASS」さんでは、オレンジとバニラのビターズを使用してほのかに甘くビターな味わいに仕上げています。

 

「ミントジュレップ」は、古くから親しまれているバーボンを使ったカクテルで、「ケンタッキーダービー」というバーボンの聖地で行われる競馬のオフィシャルドリンクとしても有名です。
ウッドフォードリザーブにキナのリキュール、甘味とミントを加えて、爽やかでありながら深みのある味を楽しめますよ。

 

「バーボン（ウイスキー）・コーク」は、イタリアのキノットコーラやジョニードラム、ブレットバーボンをプラスしています。
これからバーボンウイスキーを楽しみたいという方にもおすすめの奥深くも飲みやすい味わいです。

 

店主にお好みや要望を伝えて、さまざまなカクテルを堪能してくださいね！

3.ひと手間かけたこだわりの肉料理・魚料理のバーめしがおつまみにおすすめ！

「BAR BLUE GRASS」さんでは、季節や気候、肉料理と魚料理のバランスを考えた仕入れを行っています。
店主は、毎日来ても飽きないようにとの思いでさまざまな一品料理を用意しているんですよ。

 

人気メニューをご紹介します！
「バッファローチキンウイング 700円」は、アメリカ発祥のお酒のお供の定番とも言えるメニューです。
「BAR BLUE GRASS」さんでは、お酒と水で炊いて臭み抜きを行ってから味付けをして焼き上げています。
お肉の旨味に辛みが合わさってお酒が進みますよ。

 

「グラタン 800円」は、オリジナルのベシャメルソースを使用しています。
バーボンのソーダ割りや少しさっぱりとしたカクテル、ビールと一緒に味わうのがおすすめです！

 

「牡蠣のオイル漬け 500円」は、出汁で炊いてからオリーブオイルに漬けているので深みのある味わいです。
お酒に合うように濃いめの味付けになっていますよ。

 

その他、自家製生チョコレート、鶏肉と小松菜のトマト煮込み、アジの香草パン粉焼きなど美味しい料理があるので、お酒のおつまみとして満喫してくださいね！

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

「BAR BLUE GRASS」さんは、アメリカ開拓時代をコンセプトにしたバーです。
お客様は開拓地（フロンティア）を日々開拓する開拓者、店主は農夫として農夫の正装であるオーバーオールを着用してお客様をお待ちしています。
古きアメリカの雰囲気に包まれた非日常空間で美味しいお酒をお楽しみくださいね！

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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