飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2024/01/05　公開日：2024/01/05

熊本市中央区の和食「一座建立」さんのクチコミレポート。美味しい日本料理のコースはランチ・ディナーで人気

1.接待や記念日、観光・出張の際のお立ち寄りにおすすめの熊本の名産、高級食材を楽しむコース料理！

店主は、10年ほど京都で日本料理の腕を磨いた後、地元の熊本に戻ってお店を開きました。
料理には、四季折々の熊本県産の食材を使用し、素材の味わいを引き立てるため時間をかけて一つ一つ丁寧に調理しています。

 

メニューはコース料理のみです。
京料理のような出汁を活かした繊細な逸品の数々をご堪能くださいね。

 

コースプランは、「旬の食材で仕立てたおまかせコース8,800円（全6品）」・「厳選した旬の食材を愉しむおまかせコース12,100円（全7品）」・「吟味した旬食材を味わえるおまかせコース16,500円（全10品）」の3種類あります。

 

料理は、熊本の名産をふんだんに用いているので、観光や出張の際のお立ち寄りにも最適ですよ。
高級食材、珍しい食材も楽しめるので接待や記念日にもおすすめです！

 

2.食事会や女子会に人気の本格派日本料理のランチコース！

「一座建立」さんでは、ランチタイムにも上質な和食のコース料理を満喫できますよ。

 

「5,500円（全6品）」では、たとえば熊本の名水で昆布と鰹節からとる出汁に、天草の茄子とカマスを合わせたお椀やキジハタや烏賊などの天草の鮮魚のお造り、マナガツオの焼き物などこだわりの逸品が並びます。

 

ディナーメニューに劣らない本格派の日本料理ばかりです！
優雅なランチタイムを過ごせるとあって食事会や女子会、記念日ランチに人気ですよ。

 

夜と同じコース内容を用意することも可能です。
ご希望の際は、事前に相談してくださいね。

3.半個室完備！5名様から貸切OKでお祝いや宴会にもおすすめ！

「一座建立」さんの店内は、趣ある落ち着いた空間が広がっています。
席は、カウンター7席と2名様用の半個室のみなので、喧騒を離れゆったりと食事を楽しめますよ。
半個室は、接待や記念日のご利用におすすめです！

 

また、5名様から貸切もできますよ。
少人数のグループから利用できるので、お祝いやお集まりの際に重宝しますね！

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

唐津焼や骨董物の他、九州で活動している作家さんが作る食器など器にもこだわっている「一座建立」さんでは、美味しい品々を目と舌で楽しめますよ。

熊本市でのランチや接待、観光のお食事をお考えの方は、「一座建立」さんを訪れてみてはいかがでしょうか。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

関連キーワード