飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2024/03/06　公開日：2024/03/06

大阪市・北新地駅、大江橋駅周辺の和食「割鮮 入たに」さんのクチコミレポート。会食・接待・記念日におすすめの浪速料理

1.日本料理の味わいと華やかさを追求した浪速料理が人気！

割鮮 入たにさんでは、明石のサワラや淡路島のウニといった近隣で獲れるものを中心とした海鮮、地元で採れる野菜、鹿児島産の黒毛和牛の他、旬の味覚を全国から厳選して使用し、修業経験を活かしたこだわりの浪花料理に仕上げています。
料理は、天然の羅臼昆布と大阪・能勢町の超軟水でひき、枕崎産の削りたて本枯節を合わせた出汁を使用しているので上品な旨味を存分に堪能できますよ！

 

食べログでも高評価の美味しい日本料理・浪花料理を楽しめます！
普段のメニューはコース料理のみですが、月に2回程、アラカルト注文が可能な日があります。
興味のある方は、電話で問い合わせてみてくださいね。

 

2.一期一会の料理が並ぶ「季節のおまかせコース」が美味しいと評判！

割鮮 入たにさんは、18:00からと20:30からの2部制で「季節のおまかせコース19,800円」を提供しています。

 

出汁と鮮魚を味わえる〝お椀〟は、クエなどその時の旬の味覚と割鮮 入たにさんの出汁の旨味をたっぷりと楽しめます。
浪速料理ならではの〝割鮮〟は常時2皿用意され、割鮮に手を加えた〝焼物〟と〝揚物〟は、店主の創作性が感じられる料理となっています。
日替わり5品の〝酒肴〟は、お好きなものだけでも全品頼んでも何も頼まなくてもOKです！
お腹の空き具合で選べるので、たくさん食べたい方も満足感がありますよ。
一組ごとに炊き上げる旬の味覚を用いた〝土鍋ご飯〟は、おかわりもでき、残った分はおにぎりにして持ち帰れます。
ご自宅でもお店の美味しさの余韻を楽しめるのは嬉しいですね！
先附から水物まで、こだわりの料理が並びます。
その時々で出合う一期一会の逸品をお楽しみください。

 

ランチタイムの12:00～14:00は、予約限定でランチコースを注文できます。
お昼の会食にも美味しい浪花料理はいかがでしょうか。

3.ソムリエが選ぶ美味しいお酒は接待・会食・記念日・誕生日のディナーにおすすめ！

割鮮 入たにさんでは、飲み物もおまかせで提供されるスタイルです。
日本酒やワインのメニューを豊富に揃え、味わう料理に合わせて提案してくれますよ。

 

ワインは、気軽に愉しめるグラスワインと、より幅広い銘柄から厳選することが可能なボトルワインがあります。
店主は、ソムリエの資格も持っているので、安心しておまかせできます。
好みなどの要望も考慮してくれるので、会話を通じて美味しいお酒との出合いも楽しんでくださいね。

 

プロが合わせる料理とお酒のペアリングは、接待・会食・記念日・誕生日のディナーにおすすめです！

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

店内は、広々とした空間にカウンター9席のみとなっています。
席が限られていますので、早めの予約がおすすめですよ。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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