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更新日：2024/06/04　公開日：2024/06/04

東大阪市・吉田駅周辺の焼き鳥「焼鳥 登鶏」さんのクチコミレポート。高級地鶏の焼き鳥がおすすめ

1.食べログで高評価を得ている美味しい高級焼き鳥！

焼鳥 登鶏さんは、食材の生産者の思いを汲み取り、食材の魅力を活かした料理を追求して提供しているお店です。

美味しい焼き鳥を作るために地鶏・銘柄鶏を食べ比べて「高原比内地鶏」などの最高級品種に辿り着きましたが、とても希少な鶏肉なので仕入れられるようになるまでに時間がかかったそうですよ。

 

高品質な鶏肉を扱うことで、一般的には不可能とされる鶏肉の熟成を可能にして熟成後に調理しています。
寝かせる時間や身の水分量を見極めて最適と判断された状態の肉質は、やわらかさと濃い旨味が引き出されていて絶品です！

 

高知県「田野屋紫蘭」さんが作る〝完全天日塩〟や紀州備長炭の最高峰とされる〝小丸〟など全ての工程にこだわりを持っています。
店主と食材の生産者によって作り上げられる逸品は、食べログでも高評価を得るほど評判です。
是非、焼鳥 登鶏さんで美味しい高級焼き鳥を味わってみてくださいね！

2.鶏肉の概念を覆すような焼き鳥のコース料理を堪能！

焼鳥 登鶏さんでは、完全予約制で上質な焼き鳥のコース料理を味わうことができます。
素材はもちろん、内容や提供する順番も考慮された内容になっています。

 

「おまかせコース7,810円」
＜コース内容＞
・たたき
・サラダ
・焼物10種
・口直し
・一品
・レバーパテ
・〆
・ジェラート

 

鶏肉の味わい深さを計算尽くした構成のメニューを楽しめます！
鶏肉の概念が変わるほど驚きと感動を呼ぶ、評判の品々を堪能してくださいね。

焼き鳥やお刺身の追加が可能で、バラエティーの幅を広げることもできますよ。

3.高級感ある個室完備、帰りにはお土産のテイクアウトもおすすめ！

焼鳥 登鶏さんの店内には、カウンター席と個室があります。

 

カウンター席は焼き場を眺めながら食事できる特等席、ライブ感あるひとときをどうぞ。

6名様まで利用可能な個室はゆったりと寛げる空間です。
ご家族や大切な方との記念日ディナーなどにご利用ください。

 

また、訪れた際のお土産にテイクアウトメニューもおすすめです！
コースにも出される「レバーパテ1,800円（冷凍でのお渡し）」は、自宅でアレンジして味わってみてはいかがでしょうか。
お土産、手土産にも喜ばれる逸品です。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

焼鳥 登鶏さんは上質な料理がたくさんあり、訪れる度にさまざまな味わいに出合えますよ。
店主との会話からもこだわりを感じ取ることができます。
東大阪市で美味しい焼き鳥を食べたい時には、焼鳥 登鶏さんがおすすめです！

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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