飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2024/06/26　公開日：2024/06/26

大阪市・本町駅、堺筋本町駅の居酒屋「日本酒餐昧 うつつよ」さん、谷町四丁目駅「大阪どぶろく醸造所」さん・立ち飲み屋「スタンド うつつよ」さんのクチコミレポート。日本酒・どぶろく・和食が人気

1.“居酒屋 百名店 2022”にも選出された食べログ高評価の人気店「日本酒餐昧 うつつよ」さん

本町駅・堺筋本町駅近くにある日本酒餐昧 うつつよさんは、日本酒と和食を楽しめるお店です。
日本酒は、タイプが偏らないようにさまざまなテイストの銘柄を常時60種類以上取り揃えられているので、お好みのものがきっと見つかりますよ。

 

料理は、シンプルな調理法で合わせる日本酒が引き立つように工夫されています。
新鮮な食材にこだわっていて化学調味料を使わず素材のよさを活かした味わいなので日本酒の繊細な味わいを満喫することができます！

 

アラカルト利用の注文の場合には、日本酒餐昧 うつつよさんならではの楽しみ方があります。
訪れるとまず、その日の〝おすすめ前菜4種〟と〝お造り盛り合わせ〟が提供されます。
旬の味覚を用いて作る店主おすすめの逸品です。
食前酒用に瓶ビールは用意されていますが、その後は日本酒のみの提供になるので日本酒を存分に堪能してくださいね！
最初の料理の後は、お好きな料理をお好きなだけ楽しめますよ。

 

飲み会・女子会などのお集まりの席には、「おまかせコース」が最適です。
6,600円、9,350円、12,100円の3種類が用意されていて、予算に応じた内容変更も可能になっています。

 

美味しい日本酒と美味しい和食、それぞれが互いに引き立て合うペアリングを是非、体感してください。
日本酒餐昧 うつつよさんは、食べログでも高評価で大阪市・本町エリアランキング上位に位置し“居酒屋 百名店 2022”にも選出された人気店です！

2.無農薬・無肥料の自然栽培米を使用したどぶろく造りを行う「大阪どぶろく醸造所」さん、どぶろくのボトルはギフトにおすすめ！

大阪市中央区鎗屋町、谷町四丁目駅を3番出口から出て程近くにある大阪どぶろく醸造所さんは、無農薬・無肥料の自然栽培米のみを使用したどぶろく造りを行っている醸造所です。

 

どぶろくとは、醪をろ過せず造り、お米の粒感が感じられる濁り酒です。
無農薬・無肥料の健全な土から生まれる自然栽培米を使用しているのでお米の生命力が強く、フレッシュで優しい味わいに仕上がっています。
簡単ではなく手間暇もかかりますが、その味わいに多くの方が魅了されています！

 

併設の立ち飲み屋「スタンド うつつよ」さんでは、どぶろくのボトル販売もしていますよ。
「うつつよのどぶろく 500ml 2,750円」はポップで愛らしいデザインなので、「御祝」「お中元」「お歳暮」など各種ギフトにもおすすめです！

3.「大阪どぶろく醸造所」さん併設の「スタンド うつつよ」さんは和洋折衷の料理と日本酒、ワインなど多彩な組み合わせを楽しめる立ち飲み屋

スタンド うつつよさんは、自社醸造のどぶろくと無農薬米で造られる日本酒、ナチュラルワインを楽しめる立ち飲み屋です。
大阪どぶろく醸造所さんに併設されているので、その隣で楽しめるのがなにより魅力ですね！

 

どぶろくを存分に満喫することのできるセットメニューもありますよ。
同じ発酵食品と組み合わせた「発酵×醗酵セット1,150円」、3種類のおつまみが付いた「吞兵衛セット1,650円」、全てのどぶろくを飲み比べられる「コンプリートセット2,200円」と気軽に利用できるセットが揃っているので、初めての方にもおすすめです！

 

素材にこだわった小皿料理は和食に限らず、さまざまなジャンルの料理を楽しめるメニュー展開です。
どぶろくの他にも身体に優しいお酒が揃っているので、気分やお好みに合わせて自由にお楽しみくださいね。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

お仕事帰りの1杯・一人飲み・デート・少人数のお集まりなどに是非、ご利用ください。
どぶろくは、通販サイトでも購入できます。
ラッピングも対応可能なので、大切な方へのギフトにいかがでしょうか。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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