更新日:2024/09/25 公開日:2024/09/25
福岡市・渡辺通駅、薬院駅、天神南駅周辺のイタリアン「Cucina Italiana Amelia(クッチーナ イタリアーナ アメリア)」さんのクチコミレポート。高級食材を用いた海鮮コースが記念日ディナーや接待に人気
皆さんこんにちは。ライターのkiriyamaです。
今回のひいきブログは、福岡市・渡辺通駅、薬院駅、天神南駅周辺のイタリアン「Cucina Italiana Amelia(クッチーナ イタリアーナ アメリア)」さんをご紹介します!
独創的なイタリアンが記念日ディナーや接待に人気で、コース料理にペアリングセットを付けてワインと一緒に堪能するのがおすすめですよ!
今回ご紹介するお店…
Cucina Italiana Amelia(クッチーナ イタリアーナ アメリア)さん
1.センス溢れる独創的なイタリアンは手間暇かけて作るイタリア料理の出汁〝ブロード〟が美味しさの決め手!
クッチーナ イタリアーナ アメリアさんでは、旬の海鮮や高級食材を使用したイタリアンのコース料理を楽しめます!
店主は、その時季ならではの海産物や野菜を用いて食材本来の美味しさを引き出すため、無駄に味を重ねた複雑な味わいにするのではなく、シンプルな味付けに仕上げるのがポリシーです。
ソースやジュレに、魚介などから取るイタリア料理の出汁〝ブロード〟を手間暇かけて作って合わせたり、提供時の温度に気を配ったりと細部に渡って美味しさへの追求に余念がありません。
メニューは、コース料理のみで予約が必要となります。
1名様から利用できるのでご予約のうえ、店主が丹精込めて作る独創的なイタリアンを堪能してくださいね!
2.高級食材を盛り込んだ肉料理・魚料理・パスタのコースが人気!
複数あるコース料理のなかでおすすめのプランは「季節のフェアコース11,000円」です。
前菜からデザートまで使用する食材は旬のものばかりで、季節の移ろい感じる風情あるコース内容になっています!
<季節のフェアコース 内容の一例>
・アミューズ3品
・渡り蟹と焼き茄子の冷製パスタ
・雲丹のジュレ
・ずわい蟹のテリーヌソテー サラダ仕立て
・オマール海老のロースト そのミソのソース
・雲丹とずわい蟹のスパゲッティ
・本日のお魚 アメリケーヌソース
・本日のお肉料理
・デザート盛り合わせ
四季折々の食材を贅沢に使用する「季節のフェアコース」は、旬の活きオマール海老を丸々一尾使用することもあります。
食材に合わせた調理法で作り上げるその時季ならではの逸品の数々をご堪能ください!
「季節のフェアコース」は前日までの予約が必要ですが、当日の予約でも可能なコースプランもあります。
3種類のパスタが楽しめる「5,500円コース」や肉料理や魚料理、パスタなどを盛り込んだ「8,800円コース」は、リーズナブルな価格設定も魅力です。
いつもよりちょっと贅沢なものを味わいたい日常使いの夜ご飯やディナーデートに是非、ご利用ください。
3.ゆったり過ごせるカウンター席のみの隠れ家のようなイタリアンレストラン、記念日やデート、カジュアルな接待におすすめ!
クッチーナ イタリアーナ アメリアさんは、駅前の喧騒から少し離れた市街地のビルの地下にある隠れ家のような佇まいのイタリアンレストランです。
落ち着いた木目の扉を開けると暖色のやわらかな灯りに照らされた空間が広がっています。
カウンター10席のみのアットホームな空間で、肩肘張らずゆったりと過ごせますよ。
普段の食事やディナーデート、記念日、誕生日、カジュアルな接待におすすめです!
料理はワインとの相性が抜群で、店主は自ら酒販店へ出向きテイスティングしながら厳選して揃えています。
「ワイン3杯 3,850円」、「ワイン5杯 6,050円」のペアリングセットは、店主がセレクトした銘柄を食事のペースに合わせて提供してくれます。
居心地のよい空間で、美味しいワインとともに食事を満喫してはいかがでしょうか。
※価格は全て税込みです。
おわりに
店主は、フレンチの修業中にイタリアンに興味を持ち、単身イタリアに渡って本場の技術を学んだそうです。
日本に戻ってからは、著名人も通う有名イタリアンレストランで10年ほど経験を積んだ後、クッチーナ イタリアーナ アメリアさんをオープンしました。
6名様以上で貸切も可能なので、お祝いの会食やビジネスシーンでのお集まりなどにも是非、活用してくださいね。
店舗情報
屋号 | Cucina Italiana Amelia(クッチーナ イタリアーナ アメリア) |
住所 | 〒810-0005 福岡県福岡市中央区清川2-11-33 B-1 |
電話番号 | 092-531-7280 |
最寄駅 | 福岡市地下鉄七隈線「渡辺通駅」2番出口より徒歩7分 福岡市地下鉄七隈線、西鉄天神大牟田線「薬院駅」1番出口より徒歩11分 福岡市地下鉄七隈線「天神南駅」1番出口より徒歩14分 |
定休日 | 月曜日 |
営業時間 | 18:00~24:00(L.O.22:00) |
席数 | 10席(カウンター10席) |
ホームページ | https://www.cucina-italiana-amelia.com/ |
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