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更新日：2024/10/30　公開日：2024/10/30

福岡市城南区の和食「料理屋 とりしげ」さんのクチコミレポート。会席料理や水炊き・すき焼き鍋がおすすめ

1.老舗鶏料理店の伝統を受け継ぐ“水炊き”と“唐揚げ”が人気！

鶏料理店として1962年に開店した料理屋 とりしげさんでは、創業当時から水炊きが名物です！
使用する華味鳥は、旨味たっぷりで程よい歯応えがあります。
1日かけて煮込んだ鶏ガラの出汁は、濃厚ながらもすっきりとした口当たりでつい飲み進めてしまう美味しさ！
味付けが最低限に留められているので、鶏本来の風味を堪能できますよ。
華味鳥の旨味が溶け出した出汁で煮る旬の野菜も絶品で、心も身体も温まります！

 

水炊きに次ぐ人気メニューは唐揚げです！
創業当初から変わらない味わいが常連のお客様を惹きつけてやみません。
鮮度のよい鶏肉の旨味と食感を消さないために、下味で漬け込まずに作るのがこだわりです。
注文後に調理を始めるので、ふっくらとジューシーに仕上がった熱々の唐揚げを楽しめますよ。
お酒との相性も抜群です！

2.会席料理や鍋料理がメインのコース料理は記念日などのお祝い・宴会・接待におすすめ！

現在、料理屋 とりしげさんを切り盛りしている3代目店主は、パークハイアット東京内「梢」さんや銀座、六本木の名店で経験を積んだ日本料理人です。

 

コース料理では、その技術を活かした会席料理を楽しめます！
「おまかせコース10,000円～」は、旬の食材をふんだんに使用した逸品が並びます。
店主の自由な発想で作られる品々のなかには、洋食の技法を織り交ぜられることも。
伝統的な日本料理の繊細さのなかにオリジナリティあるアクセントが加えられていますよ。
見た目が華やかで特別な日にふさわしい逸品ばかりなので、記念日やお祝い、デートにおすすめです！

 

会席コースの他に、鍋料理をメインにしたコースも人気です！
代々受け継がれてきた名物の水炊きは「楽コース5,000円」と「匠コース6,000円」で楽しめます。

宮崎牛A5ランクのサーロインと旬の野菜を特製の割り下で煮込んでから温玉を絡めて味わう、すき焼き鍋の「邑コース10,000円」や冬季限定の「河豚鍋8,800円」など、さまざまな鍋料理を満喫できますよ。

コース料理は、ディナータイムだけでなくランチタイムにも注文することができます。
ランチ・ディナー問わずご家族や友人と、また宴会などのお集まりでお鍋を囲んで食事を楽しんではいかがでしょうか。

3.ランチタイムは唐揚げやすき焼き、天ぷら、煮魚の定食・親子丼・そばが人気！

料理屋 とりしげさんは、ランチタイムも人気です！
親子丼や唐揚げなど名物の鶏料理の他、天ぷらそばや魚、お肉を使用した定食を楽しめますよ。

 

＜ランチメニュー＞
・親子丼　1,000円
・唐揚げ定食　1,200円
・天ぷら定食　1,200円
・天ざる定食　1,500円
・あらだき定食　1,500円
・冬季限定 すき鍋定食　3,300円

 

気軽に楽しめるランチメニューは、仕事の合間や買い物の前後の立ち寄りにも最適。
上質な食材と出汁で作られた美味しい和食を気軽に堪能できるのが魅力です！

おわりに

料理屋 とりしげさんは、丁寧に作られる会席料理や伝統的な料理を堪能できるので記念日やお祝いの席、法事、接待におすすめです。
調理風景を眺められるカウンター席では、美味しい料理に舌鼓を打ちながら店主との会話を楽しめます。
また、風情ある畳敷きの個室は、手入れの行き届いた和風の庭を眺められる気持ちのよい空間になっています。
テーブル席なのでご年配の方にも好評ですよ。

 

※価格は全て税込みです。

 

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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