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更新日：2024/11/14　公開日：2024/11/14

福岡市・博多南駅、福大前駅周辺の和食「和処 ぎん鱗」さんのクチコミレポート。1日1組限定のプライベート空間で味わう本格日本料理がお祝いや法事、接待に人気

1.自分好みに仕立てられた老舗日本料理店の美味しい和食のコースをリーズナブルな価格で満喫！

和処 ぎん鱗さんは、1日1組のみ利用できる完全予約制の日本料理店です。
1973年に先代の店主が博多駅周辺で板前割烹として創業し、現在は下関や福岡の料亭で日本料理の修業を積んだ二代目が柏原へ移転させてリニューアルオープンしました。

 

50年以上の歴史のなかで築いた仕入れ業者さんとの信頼関係によって、常に四季折々の上質な素材を仕入れることができるそうです。
お祝いや法事、接待などの特別な席を素材のよさを活かして作る店主の心尽くしの品々が彩ってくれますよ。

 

ランチタイムは、5,000円、7,000円、10,000円～、ディナータイムは、7,000円、10,000円、13,000円、15,000円～のなかで予算に合わせて選ぶことができます。
ディナータイムのおすすめは、「13,000円コース（全9品）」。
コース内容は、用途や要望に合わせて組み立ててくれるので、予約の際に店主と相談してくださいね！

 

日本料理と相性のよい日本酒や焼酎は、旬のものから定番のものまであります。
ドリンクメニューは幅広く取り揃えられているので、料理に合わせたドリンクを堪能できますよ。

2.季節限定で登場するふぐコースや鍋コースもおすすめ！

10月～3月の期間限定で、ふぐコースや鍋コースを楽しめます。
ふぐの季節には、「ふぐコース8,000円～」で、ふぐのお刺し身や唐揚げ、鍋など、ふぐ尽くしの料理を満喫することができます！

 

その他にも「鴨鍋8,000円～」や「鮪のつみれ鍋7,000円～」、「鶏ミンチスープ炊き鍋7,000円～」といった鍋をメインとしたコースプランを選ぶことができます。
お刺し身のグレードアップや馬刺しの追加など、希望の料理への変更や追加にも柔軟に対応してくれますよ。

 

店主が日本料理を作るうえで大切にしていることは、出汁作りです。
長年の経験と技術をもって出汁を丁寧に引き、旨味をしっかりと感じられる味わいに仕上げています。
出汁が引き立てる季節限定の品も是非、お楽しみください。
滋味深い味わいで、心も身体も温まりますよ。

3.2名様～12名様まで利用可能、1日1組限定の完全プライベート空間が特別な日のランチ・ディナーに人気！

和処 ぎん鱗さんは、一日に一組のみお客様を迎え入れ、手間暇かけて作る店主渾身の料理を提供しています。

お顔合わせ・お祝い・記念日・接待・法事といった特別な日のランチ、ディナーにおすすめです！

 

完全なプライベート空間なので、お子様連れでも気兼ねなく、安心して利用することができますよ。
還暦やお食い初めといったお祝いや法事などでは、家族水入らずでゆっくりと過ごせます。
お子様用の料理やお祝いの席に相応しい祝い鯛の用意も可能です。
ちゃんちゃんこの貸し出しもあるので、還暦のお祝いの際にはご利用くださいね。

 

和処 ぎん鱗さんは、「博多南駅」、「福大前駅」、「大橋駅」から車で20分圏内にあり、那珂川エリアからも近いので近隣にお住まいの方を中心に人気のお店です！

おわりに

和処 ぎん鱗さんでは、お店を利用したことのある方に限り、出張料理人サービスを行っています。
自宅でプロの料理人が作る食事を楽しみたい時、なかなかお店まで足を運べない時におすすめのサービスですよ。

 

※価格は全て税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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