飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2025/02/06　公開日：2025/02/06

春日部市・春日部駅周辺の居酒屋「焼鳥 3太（ヤキトリ サンタ）」さんのクチコミレポート。〝古処鶏〟の焼き鳥・水炊きと自然派ワイン、九州産の日本酒・焼酎がおすすめ

1.安心・安全な福岡県産銘柄鶏〝古処鶏〟を使った美味しい焼き鳥が名物！

焼鳥 3太さんは、抗生物質・合成抗菌剤不使用、無農薬の餌で育てられた赤鶏の一種、福岡県朝倉産の銘柄鶏〝古処鶏〟の焼き鳥が名物です！

 

仕入れた古処鶏を店内で捌いて1本ずつ串打ちし、備長炭で外側はカリッと内側はしっとりジューシーに焼き上げています。
全国各地から厳選して仕入れる調味料を使って旨味を引き立てた、鮮度抜群の逸品を存分に楽しめますよ。

 

焼き鳥メニューでは、「おまかせ串」が人気です！
「5本1,000円」・「7本1,400円」・「10本2,000円」があり、人気の部位や希少部位、季節の野菜などその日おすすめの串を1本ずつ焼きたての状態で楽しめます。
焼き鳥は豊富な種類のなかから単品注文が可能なので、一通り味わってからお好みのものを追加していく楽しみ方がおすすめですよ。

2.〝古処鶏〟を使った逸品やラーメン、予約限定の「水炊きコース」もおすすめ！

こだわりの詰まった一品料理も魅力的なので、いろいろなメニューを試してみてくださいね。
〝古処鶏〟のレバーを使った「自家製レバーパテ」は、炭焼きしたバゲットが添えられています。
臭みがなく、しっかりとした食感とコクがワインとの相性抜群です！

 

〆には、「塩らぁめん」が人気です！
〝古処鶏〟のガラを5、6時間煮込んだスープに、昆布と煮干しの魚介出汁を合わせています。
天然の素材を活かして2日間かけて作るこだわりの無添加調味料のラーメンで、余韻まで美味しく〆にぴったりですよ。

 

予約限定で「水炊きコース5,000円」も楽しめます。
<コース内容>
・水炊き
・炭焼きもも肉
・つくね
・野菜
・手羽先の唐揚げ
・〆の素麺
・ゆずシャーベット

 

スープで始まり、スープで終わるのが焼鳥 3太さんの「水炊きコース」の特徴です。
濃厚な鶏白湯スープと自家製ポン酢がお肉の美味しさを引き立てています！
〆には素麺を入れて、スープに溶け込んだ旨味をたっぷりとお楽しみください。

3.焼き鳥に合わせる自然派ワイン・焼酎・日本酒が美味しいお店！

焼鳥 3太さんは、厳選して取り揃えられたドリンクメニューもおすすめです！

 

焼き鳥との相性のよい〝自然派ワイン〟が豊富に用意されています。
ナチュール専門の酒店さんからフランス産やイタリア産などヨーロッパの銘柄のなかでアルコール度12％以下のものを中心に選んでいるそうです。

 

「泡・白・赤 グラス900円～/ボトル6,000円～」は、飲み口がやわらかく、低アルコールのものが多いのでお酒が得意ではない方や女性に好評です！

 

自然派ワインは優しい味わいが特徴で、焼き鳥と絶妙にマッチします。
是非、〝古処鶏〟と自然派ワインが引き立て合う美味しさを体感してくださいね！

 

また、〝古処鶏〟と同じ土地で造られた九州産の日本酒、焼酎も人気があります。
辛口から淡麗まで6種類用意された日本酒は全て九州産で、メニューに載せていない〝隠し酒〟もあるので、お好みの飲み口を店主に伝えてお気に入りのお酒を見つけてください。
焼酎も厳選された仕入れで、季節限定のレアな銘柄が並ぶこともありますよ。

 

美味しい焼き鳥や一品料理に、多彩に揃えられたドリンクメニューを合わせて食事をお楽しみくださいね。

おわりに

店内は、木目を基調とした温かみのある空間に、焼き場を眺めながら食事を楽しめるカウンター席と飲み会・女子会などのお集まりにぴったりの4名様掛けのテーブル席があります。
居心地のよい落ち着いた空間で、美味しい鶏料理とお酒を心ゆくまで満喫してくださいね。

 

※価格は全て税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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