飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2025/02/12　公開日：2025/02/12

名古屋市・矢場町駅周辺の羊肉料理「羊乃助」さんのクチコミレポート。美味しい国産羊肉のジンギスカンがディナーで人気

1.国内消費量1％未満の上質で美味しい国産羊肉をディナーで堪能！

羊乃助（ラムノスケ）さんでは、羊を育てにくい日本の環境下でもこだわりを持ち、丁寧に飼育されている畜産農家さんから仕入れた上質な羊肉を使用しています。

 

一頭丸ごと仕入れた羊肉は丁寧に捌き、切れ端はミンチにして揚げ物に、骨は出汁を取ってスープにと、余すことなく料理に使うのが羊乃助さんのポリシーです。

 

メニューには、希少な羊肉を使った多彩な逸品のフルコースが用意されています。
普段あまり馴染みのない方にもおすすめしたい美味しい羊肉料理ですよ。
羊乃助さんならではの質の高い羊肉料理をディナータイムに是非、満喫してください！

2.希少価値の高い羊肉を使用した逸品の数々を組み合わせたコース料理がおすすめ！

羊乃助さんは、羊肉の品種や部位ごとの違いを見極め、ベストと考える調理法で逸品へと仕上げていきます。

 

「国産、海外産の羊肉を食べ比べで味わうフルコース 12,800円」は、国内消費量1％未満の国産羊肉と厳選された海外産の羊肉を使用した料理を楽しめます！

 

＜コース内容＞
・一口スープ
・羊乃助グリーンサラダ
・羊スジ煮込み
・羊の生ハムカプレーゼ
・国産羊　海外産羊　食べ比べ
・旬な焼き野菜
・ラムチョップ
・ご飯もの
・甘味
・本日のお茶

 

料理はお酒に合うものばかりです！
ドリンクメニューのなかでもワインは店主こだわりの銘柄が取り揃えられていて特におすすめですよ。
メインのジンギスカンは、目の前で焼き上げてくれるので、焼きたての美味しさをワインとのペアリングで満喫してはいかがでしょうか。

3.接待や会食、記念日ディナーで人気の羊肉料理専門店！

羊乃助さんは、落ち着いて食事を楽しめる完全予約制のお店です！
席はカウンター席のみですが、席の間隔が広く、調理風景を眺めながら味わうライブ感が特別なディナータイムへと導いてくれますよ。

 

予約は1グループ最大6名様まで、8名様から貸切が可能となっています。
接待や会食で使用する際には、プライベート空間のなか上質な料理を堪能し、会話を楽しめる貸切を活用するのもおすすめですよ。

 

利用する日にちが決まったらお早めにお電話かWEBの専用サイトで予約してくださいね。

おわりに

日本は、羊の飼育にあまり向かない環境で、牧場や羊飼いの数が少なく、食文化としてもそれほど根付いていません。そのような状況のなか、羊の頭数を増やすのではなく一頭一頭の質を追い求めている畜産家さんがいるそうです。
羊乃助さんは、畜産家さんの熱く真摯な想いを汲み上げながら料理を完成させています。
是非、美味しい羊肉料理を味わいに羊乃助さんへ足を運んでみてくださいね。

 

※価格は税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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