飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2025/02/21　公開日：2025/02/21

大阪市・天満駅、扇町駅、天神橋筋六丁目駅周辺「鮨 翠華（すし すいか）」さんのクチコミレポート。美味しい海鮮料理と肉料理、お酒が揃う人気の寿司バー

1.美味しい海鮮料理や肉料理をアラカルト注文やコース料理で満喫！

鮨 翠華さんの店主は、大阪の有名店の店長や四つ星ホテルの料理人として経験を積んできました。

 

寿司職人としての技が光る握りは、単品注文でもコース料理でも楽しめますよ。
確かな技術と店主独自の感性で生み出されるお寿司の合間には、旬の味覚を活かした季節の逸品を是非、味わってくださいね。

 

魚介は、中央卸売市場から毎朝届く旬の鮮魚を使用しています。
握りで使うシャリは、やわらかめのお米に甘めの赤酢で整え、人肌程度の温度で提供するのが店主のこだわり。
口の中でスッとほぐれるように握られていて、ネタとの一体感を感じられますよ。

 

鮮魚や上質なお肉を使用した一品料理は多数用意され、お酒が進みます。
シーンに合わせて、お好みのアラカルト・価格帯の異なるコースを選んでディナータイムを満喫してくださいね！

2.一人飲みからお集まりまで寿司・刺身・ステーキ・天ぷらがディナーで人気！

こだわりの海鮮料理では、国産の本マグロや店内の生け簀で管理する伊勢海老の「伊勢海老姿造り 時価」、「車エビ踊り1本 1,200円～」など、さまざまなネタを楽しめます。
活きたままの車海老は鮮度のよさが伝わってくる食感とともに美味しさを味わえますよ。

 

刺身や焼き魚といった海鮮料理だけでなく、「黒毛和牛ステーキ2,500円～」や「黒毛和牛すじトマト煮込み1,200円～」といった肉料理、「ウナギ（かば焼き・白焼き）各1,200円～」、「蓮根饅頭1,400円～」等、多彩な品揃えが魅力です！

 

コース料理は、3,980円～用意されていて、季節の逸品や握り、お造り、天ぷらなど鮨 翠華さんの味を存分に堪能できる内容になっています。
「極上コース 11,000円」
・前菜7種
・お造り3種
・一品
・牛ステーキ
・天ぷら5種
・寿司4種
バラエティーに富んだ料理を楽しめる「極上コース」は、お祝いや接待に人気のプランです！

 

コース料理も当日注文が可能なので仕事終わりの会食や飲み会に是非、ご活用ください。

3.深夜営業で記念日ディナー、接待、デート、二・三軒目使いにおすすめ、おしゃれな夜を演出する粋な寿司バー！

天満・天六エリアでおしゃれな夜を過ごしたい時には、鮨 翠華さんをバーとして利用するのもおすすめです！

 

日本酒はお寿司に欠かせない存在として、力を入れた仕入れを行っているそうです。
メニューに載せていない季節の銘酒もあるので、興味のある方はスタッフに尋ねてみてくださいね。
全国各地から厳選した国産ワインや「山崎」「白州」「響」といった、世界的評価の高い国産ウイスキーもおすすめです！

 

「チーズ盛り合わせ」や「生ハムフルーツ」など、お酒をメインに楽しみたい方に最適なバーフードがあるのも魅力です。
朝4時まで営業しているので、二軒目や三軒目に訪れてゆっくりと過ごすこともできますよ。

 

グラスを片手に寿司をつまめるおしゃれな空間は、一人飲みやお仲間との飲み会、デート、記念日ディナー、接待にぴったりです！
料理とお酒の至極のマリアージュをお楽しみください。

おわりに

店内は、カウンター8席、6名様掛けのテーブル1卓があります。
ほんのりと灯る明かりが手元を優しく照らすシックな大人の雰囲気が漂う空間で、心地よいディナータイム、バータイムを過ごせますよ。

 

※価格は全て税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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