飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2025/03/12　公開日：2025/03/12

豊田市・三河豊田駅周辺の和食「酒縁 青月（しゅえん せいげつ）」さんのクチコミレポート。味わい深い出汁を用いた海鮮料理など上質な日本料理が人気

1.上質な海鮮を使った熟成魚の刺身や出汁の美味しい日本料理を「おまかせコース」で堪能！

酒縁 青月さんは、青森や五島列島の専門店など全国から仕入れる上質な海鮮や厳選野菜を用いて、熟練の技で仕立てられる日本料理をコースで堪能できるお店です！
あまり見かけない珍しい食材を使った料理を楽しめるのも酒縁 青月さんの魅力ですよ。

 

味の要となる出汁には、鹿児島県枕崎市の生でも美味しく食べられる鰹で作られた〝本枯節〟と2年ものにこだわった〝真昆布〟を使用しています。

 

コース料理の「おまかせ8,800円」では、旬の味覚をふんだんに用いた品々を楽しめます！
まず先附として提供される〝前菜の盛り合わせ〟では、四季折々の風情ある味わいを10種類ほど堪能でき、その満足度の高さから次の料理への期待が高まります！

店内でじっくり熟成させた〝熟成魚のお造り〟は、出汁を利かせたオリジナルブレンドの土佐醤油で味わいます。
しっとりとした口当たりと深い旨味、それらを引き立てる土佐醤油の組み合わせが秀逸で、やみつきになる美味しさです！
〝上質な鰹出汁の椀物〟では、本枯節の香りと旨味が際立つ上品な味わいを満喫してくださいね。

 

コースプランは複数用意されているので、お好みや用途に合わせて選びことができますよ。

2.松花堂弁当やランチ限定のミニコースはランチタイムのお祝い、女子会、ビジネスランチにおすすめ！

火・水・木曜日と予約がある時のみ営業している金・土・日曜日の11:30～13:00には、ランチを楽しめます！

 

10食限定の「旬の松花堂1,980円」が人気です。
＜内容＞
・手作りの旬の前菜盛り合わせ（八寸）
・鮮魚店直送 鮮魚の造り
・季節のお料理2品
・お出しの香る茶碗蒸し
・希少米〝女神のほほえみ〟のご飯
・八丁、枡塚、信州の味噌を合わせた赤だし
・自家製デザート
熟成魚のお造りや出汁の風味豊かな煮物など多彩な逸品を楽しめる贅沢な内容が評判を呼んでいます！

 

予約時のみ利用できる「ミニコース4,400円」は、会食やお祝い、女子会、ビジネスランチに最適ですよ。

3.古民家を改装した趣ある和空間！ デート、記念日ランチ・ディナー、接待、宴会に人気！

酒縁 青月さんは、古民家を改装した趣ある和の空間が広がっています！

 

デートや誕生日・記念日ディナーなどで大切な方と過ごされる際は、ゆったりと席が設けられたカウンターが人気です。
小上がりになった半個室のお座敷は2部屋あります。
少人数での会食や飲み会にはこちらをご利用くださいね。
最大10名様利用できるテーブル個室も2部屋ありますよ。
襖を外すと最大18名様まで利用できるので、宴会や接待など人数の多いお集まりも可能です。

 

雰囲気のよい落ち着いた空間とプライベート感ある席が好評で、特別な日に利用される方が多いお店です。
思い出に残したいランチ・ディナータイムに、酒縁 青月さんで過ごしてはいかがでしょうか。

おわりに

酒縁 青月さんの店名に掲げられた〝青い月（ブルームーン）〟は、なかなか見ることができないことから〝一期一会〟に通じると考え、料理にその想いを込めているそうです。
日々、丁寧に作られる心のこもった料理を和の趣漂う素敵な空間で、ゆっくりと堪能してくださいね。

 

※価格は全て税込みです。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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