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更新日：2020/06/15　公開日：2020/06/12

盛岡市大通・盛岡駅近くの居酒屋「串揚酒場栖（すみか）」でウマいレモンサワーと串揚げを楽しむ！

盛岡市大通・盛岡駅近くの居酒屋「串揚酒場栖（すみか）」でウマいレモンサワーと串揚げを楽しむ！

皆さんこんにちは。ライターのkiriyamaです。

今回のひいきブログは、盛岡市大通の盛岡駅駅周辺にある「串揚酒場栖（すみか）」さん。串揚げとレモンサワーの組み合わせが人気の居酒屋です。
ちなみに、盛岡駅周辺にある居酒屋は、全部で105店舗。（800m以内/食べログ調べ）

中でも「レモンサワーと串揚げ」の定番スタイルで盛り上がる「栖」は日々の活気が段違い。
店内の中央にある大きなオープンキッチンを囲むカウンター席は、仕事帰りの一杯やデート、女子会、少人数の宴会や一人飲みなど様々な方が利用しています。

そんな「栖」の魅力、ご紹介します。

「栖」で楽しむ串と酒。組み合わせも大事

「栖」では最初に頼むメニューは決めている！という方が多いんですが…

その中でも人気なのがやはり串揚げとレモンサワーのコンビ。

串揚げ自体は牛や豚、アスパラ豚巻きに茄子チーズとスタンダードなもの。

レモンサワー

瀬戸内産のワックスフリーな生レモンを使ったフレッシュな味わいが人気です。

もちろん串には季節によっておすすめがあるので、お店で確かめてみてくださいね。

「栖」渾身の名物料理ならまずこれ！という人が多いであろう「赤辛肉豆腐」。

台湾まぜそばと同じ醤油ベースのピリ辛な味が特徴的です。

豚バラ肉の旨味が木綿豆腐にしっかり染み込んでいる深い味わいが人気の一品。

ぜひ一度食べてみてください。

〆の一品におすすめなのはこれ。台湾まぜそば。

そぼろ

醤油ベースのタレと具材が美味しいピリ辛な味わいです。

トッピングの卵黄を混ぜれば辛いものが苦手な人でもしっかり美味しいのもポイント。

中には食事で普通に食べる方もいるんだとか。

いかがだったでしょうか？

美味しい串揚げやレモンサワーはもちろんですが、しゃぶしゃぶなどのボリューミーなメニューもおすすめ。

近くに寄った際はぜひ寄ってみてくださいね。

店舗情報

屋号	串揚酒場栖 -SUMIKA-
住所	〒020-0022　岩手県盛岡市大通1-10-21 ピボット盛岡大通ビル1F
電話番号	019-613-3586
最寄駅	JR他各線「盛岡駅」南口より徒歩14分
定休日	不定休
営業時間	17:00～1:00（L.O. 0:00）
席数	40席
ホームページ	https://www.serious-group.co.jp/sumika/