飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2020/12/17　公開日：2020/12/17

大阪市内・鶴橋駅周辺にある「大吉（だいきち）」さんのクチコミレポート。上質なお肉と参鶏湯（サムゲタン）が人気の焼肉屋

1.産地や仕入れ先にはこだわらない！上質な肉質選びが最優先の仕入れ術

人気の焼肉メニューは、黒毛和牛の盛り合わせやタンです。
鮮度の高い“特製ホルモンセット”も店主が自信をもって提供する一品。
目の肥えたプロが厳選する美味しいお肉の旨味を存分に堪能してくださいね！

2.タレは一種のみ！創業以来受け継がれている特製の“生ダレ”

秘伝の生ダレは、どのお肉にも合うんです！
その味わいには、お店の味とも言えるタレを1種で勝負する心意気が感じられます。
昭和42年創業以来、多くのお客様を魅了し続けてやまない、生ダレを味わいに来てみませんか？

3.焼肉に負けない人気！名物の“参鶏湯（サムゲタン）”

美味しい参鶏湯（サムゲタン）を一度は食べてみたい方は是非、召し上がってみてください。
高麗人参やなつめ、もち米を詰めた鶏は、ホロホロと柔らかく身体が喜ぶ優しい味わいです。
鶏を数羽、丸々煮込み旨味が凝縮されたスープには、胡椒などのスパイスをブレンドしたオリジナルの焼き塩と合わせるのが定番の食べ方です。
この焼き塩が人気過ぎて、参鶏湯（サムゲタン）を注文した方のみ少量の袋詰めをいただけるサービスもあるんです！
心遣いも嬉しい一品ですよ。

おわりに

お肉に臭みがなく、旨味がしっかりと味わえるのがこちらの焼肉の特長。
参鶏湯（サムゲタン）は、〆に麺を入れて最後の一滴まで美味しく味わうことができますよ。
ドリンクは、定番のものから韓国酒、中国酒も取り揃えているので、料理とともに愉しんでくださいね。

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