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更新日：2022/01/04　公開日：2022/01/04

大阪、谷九・上本町でテイクアウトでも美味しい豚丼を楽しめる「北海道十勝豚丼 喜福」を口コミレポート！

1.本場さながら！ボリューム満点のこだわり豚丼

 

 

「喜福」は豚丼の専門店。

専門店と名乗るのは、それだけ豚丼にこだわりと自信があるからなんです。

豚丼は構成自体は、米・豚肉・タレといたってシンプル。

だからこそ、違いが分かりやすい料理でもあります。

「喜福」の豚丼は、そのすべての要素にこだわりを持っています。

お米は、北海道のブランド米「ななつぼし」を使用。

ふっくらとつやがあり、お米本来の甘みが豚丼のタレと絡んで箸が止まらなくなります。

タレは、2か月かけて熟成させながら作る「喜福」オリジナルの特製だれ。

濃口醤油をベースに、生姜や山椒、スパイスを加え、甘辛く仕上げられたタレは、香りだけでもご飯が進みそうなほど食欲をそそります。

メインの豚肉は、国産のロースとバラの二種類。

こちらの豚肉を特製ダレに漬け込み、半生の状態になるまで網で焼き上げ、もう一度タレにくぐらせます。

しっかりとタレを絡めて焼き上げたお肉をお米の上に載せると、上質な豚肉の脂と、特製ダレがお米一粒一粒をコーティングしていきます。

こうして「喜福」では、バランスと調和のとれた一杯ができあがるんです。

 

 

2.お酒と一緒に！ちょい飲みにも◎

 

 

「喜福」は豚丼専門店ですが、ちょい飲みを楽しみたい、という方にも実はおすすめのお店なんです。

というのも、「喜福」にはちょい飲みセットが4種類用意されているんです。

ドリンクも生ビールを始め、ハイボールや酎ハイなど、定番のドリンクが用意されています。

こちらのドリンクとセットでも楽しめるのが、豚丼と同じく北海道名物であるザンギ。

ザンギは、いわゆる鶏のから揚げなのですが、通常の唐揚げに比べてもしっかりと下味をつけた濃いめの味が特徴。

そうです…ザンギの濃いめの味はお酒と合うんです…！

ザンギは定食でも楽しめるので、ちょい飲みや仕事帰りのお食事がてらの一杯などにもおすすめです。

豚丼とセットでも楽しめるので、お腹の空き具合に合わせてお楽しみください。

 

 

3.テイクアウトでもガッツリ！お好みでトッピングも

 

 

「喜福」はテイクアウトも人気なんです。

ふっくら炊いたお米と、甘辛いタレは出来立てはもちろん、冷めても美味しいのが魅力。

テイクアウトして、ご自宅で温め直して食べても◎

また、テイクアウトもトッピングなどのアレンジ自由！

ふじわらのおすすめは、香ばしく焦げ目のついた「炙りチーズ」！

甘辛いタレの絡んだお肉と、チーズのまろやかさがさらに食欲を刺激する最強の組み合わせなんです…！

豚丼だけでももちろん満足感がすごいのですが、宅飲みなどでアテが欲しいという方はぜひザンギもセットでどうぞ。

テイクアウトは事前に注文しておくことで待ち時間なく受け取りができるのも魅力なんです。

事前に注文しておいて、仕事帰りにサッと受け取って帰れるのは、一人暮らしの社会人には有難すぎます。

ぜひトッピングなどで、自分好みの食べ方を見つけてみてください。

 

おわりに

 

「喜福」のふじわらが感じた魅力は、アレンジも使い方も自分次第な自由度の高さです。

もちろん、こだわりの詰まった豚丼はそのままでも最強に美味しいのですが、トッピングでさらに自分好みの美味しさに出会えるのはかなり魅力的です。

お店の使い方も、食事利用から飲み利用、そしてテイクアウトと豚丼専門店なのにかなり幅広いです。

大手丼ものチェーン店のようにサッと食べて帰る、という使い方はもちろん、お酒とアテでちょっと飲んで帰る、というその日の気分で使い分けできるのも嬉しいですよね。

また、テイクアウトもできるので、今日はちょっと疲れたな、という時には晩御飯に持ち帰るのも◎

色んなアレンジや使い方がライフスタイルに合わせてできるのは、かなりポイントが高いです。

ぜひ大阪、谷町九丁目・上本町で美味しいものをしっかり食べたい、ちょい飲みして帰りたいという方は、「喜福」に足を運んでみてはいかがでしょうか。

 

 

 

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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