飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2020/05/12　公開日：2020/04/17

秋田駅前のFRUTTO（フルット）の口コミレポート。ランチやディナーで人気のイタリアン！

創作的なアレンジとクラシックなイタリアン

シェフが目利きた食材を使用するFRUTTO（フルット）さん、私のおすすめはパスタです！
自家製の手打ちパスタは季節に合わせて配合を変えてるそうです、す、すごい。。。

うどんやお蕎麦でそのような話を聞いたことがありましが・・・
パスタでは初めてです、季節ごとにのパスタの違い、体験してみたくなりますね。

秋田の食材を中心にシェフが目利きした野菜、魚、肉。

野菜は市場と農家から沼山大根や石橋ごぼう、山内にんじんやで洋野菜などを仕入れ、
牛肉は短角牛「かづの牛」や黒毛和牛「秋田錦牛」を使用、シェフの目利きした厳選食材だけを取り扱っています！

私もこれまで取材をしてきましたが美味しいお店の特徴の1つは、
「シェフが目利きしてるお店」です、しかも秋田の大自然の中で育つ肉に野菜、間違いないですね！

カジュアルランチから特別なお祝いに。

ランチコースは全６品のお任せコースだそうで、コース内容は季節や仕入れにより変わるそうです、
が、それは・・・その日に一番美味しい食材を使用したコースを提供したいというシェフの想いを感じますよね！

誕生日や記念日のプレートも用意していただけるそうなので、お祝い系のシーンでもありですね。
歓迎会、送別会をランチタイムでするのも、いいかもしれませんね。

終わりに

みなさま、FRUTTO（フルット）さん、いかがでしょうか。

お店のことを勉強するほど、食べログ3.5以上のお店、という一言ではおさまらない、
料理に対するこだわりや想いを感じることができました。

特に、季節ごとに配合をかえるパスタ、気になりますね。
みなさまもぜひ秋田駅に行かれた際は一度、訪れてみてください！

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。