飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2022/06/16　公開日：2022/06/16

美味しいお蕎麦でランチ・ディナー。テイクアウト・持ち帰りも人気な、祖師ヶ谷大蔵の町蕎麦 そば処 朝日屋（あさひや）

1.絶品の蕎麦。そのこだわりに迫る。

なんとこちらのお店、創業58年を迎える老舗。地域の方々に長く愛されてきました。
好評の理由は何と言っても蕎麦へのこだわり。
そば粉は、挽き立ての質の良い国産ものを選び抜き、香りや歯切れ、食感を大事にしています。
そして、毎朝・夕と打ち立ての生蕎麦麺は、 厚めに伸して細く切るのことによって、
ツルッとした中にそば粉の粒子感と香りが引き出されます。
こうして出来上がった麺をつけて頂くつゆは、鰹節、昆布、椎茸、醤油を独自の配合でブレンドし、48時間かけて仕上げるというこだわりが詰まっております。

絶品蕎麦、食べたくなってきましたよね！
 

2.ランチやディナーに「そば定食」を。季節限定メニューもおすすめ。日本酒もあり、ちょい飲みにも人気。

こちらのお店の人気No.1は「そば定食」。麺・天ぷら・ご飯・お新香がセットになっています。
麺は、そば・うどん・冷むぎの三種類から選ぶことができ、ご飯も天丼に変更可能。
次におすすめしたいのは「ブランド鶏使用美桜鶏のつけそぼろ」。
東海甲信地方のブランド鶏「美桜鶏」を贅沢に使用した、温かいお蕎麦です。濃くしっかりとした味が特徴の鶏肉を細かくカットして、食欲そそる柚子風味のあんかけにしている逸品。

「キノコの山盛り天せいろ」や「鍋焼きうどん」、「ちらしそば」、「春華天せいろ」など、
春夏秋冬の季節のメニューもございます。

また、日本酒やビールなども置いてあるので、お食事のついでにちょっと一杯、という時にも便利ですよ。

3.一人ご飯や家族のお食事に人気。様々なタイプのお席が準備されています。テイクアウトも対応！

どこかノスタルジックな和の風情が漂う店内で、ゆったりとお食事をどうぞ。
地下と1階でお席が分かれており、地下には宴会や大人数のお食事にぴったりな小上がりの座敷10席、
ご友人とのランチやデートのディナーにぴったりなテーブルが12席。
1階には、一人ご飯や一人飲みにおすすめな囲炉裏を囲むカウンター席と、
ご家族でのご利用に便利なテーブル席と、多種多様なお席が用意されています。

また、こちらのお店はテイクアウト・持ち帰りも行なっておりますので、
お家でお店の味をそのままにお楽しみいただくことができます。

おわりに

そば処 朝日屋（あさひや）、いかがでしたか？

こだわりの美味しいお蕎麦が食べられる素敵なお店ですね。
忙しい日の昼ごはん・夜ご飯にテイクアウト・持ち帰りできる点もポイントが高いですよね。

祖師ケ谷大蔵にお越しの際は、ぜひお立ち寄りくださいね。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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