飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2024/01/17　公開日：2024/01/17

名古屋駅・国際センター駅周辺「BAR second」さんのクチコミレポート。美味しいカクテルやハイボールが人気

1.バーテンダーの技が光るおすすめのカクテル！

名古屋駅と国際センター駅を地下でつなぐ、ユニモールの6番出口近くにあるBAR secondさんは、出張時や待ち合わせ前のお立ち寄りにも最適なお店です。
修業を積んだバーテンダーの技が光る美味しいお酒を味わえますよ。

 

店主おすすめのカクテル「グラスホッパー1,300円」は、ミントの香りが爽やかな甘いカクテルですが、シェイクの技術が必要で、ふわっと仕上げることで味わいが深くなります。
店主は、修業中のおよそ一年はグラスホッパーを作り続けたと言います。
仕上がりがふわっとしていて、甘いけれどキレがあり、さっぱりとした後味へと続く一体感がお楽しみください。

 

スタンダードカクテルのなかでバーテンダーの技量が出やすいのは「ギムレット1,200円」です。
磨いた技術を積み重ねるように作るギムレットは、丁寧な仕事が味わいを決めます。
BAR secondさんのギムレットは提供するギリギリまでグラスを冷やしているんですよ。
一口目の口当たりがキリッと感じられ、その後に酸味が押し寄せてくる爽快感が美味しい一杯です！

 

2.美味しいコーヒーを使ったカクテルはコーヒー通に人気！

コーヒー好きの店主は、コーヒ―を使ったカクテルも得意です。
いろいろ試した末に選んだ神戸の「萩原珈琲店」のコーヒー豆をカクテルに合うように、超深煎りにして使用しています。
注文を受けてからコーヒーを淹れるので、フレッシュな香りと味わいが感じられますよ！

 

「アイリッシュコーヒー」は、まず砂糖の有無を聞かれますが、砂糖を入れたほうが深煎りのコーヒー豆に合いコクが増すのでおすすめですよ。
生クリームにヘーゼルナッツリキュールを混ぜ、ウイスキーは40mlと少し多めに入れているので、深いコクと香りが際立っています。

 

日本だけでなく世界中で人気の「エスプレッソマティーニ」もあります。
BAR secondさんではエスプレッソの代わりに、より香りの立つ深煎りの豆をハンドドリップで抽出しています。
熟練の技術でシェイクすることで、キレと甘さ、コーヒーの苦味と深みが一体となった味わいを満喫できますよ。

3.贅沢なハイボールや日本産ウイスキー、ラム酒もおすすめ！

BAR secondさんでは、ウイスキー好きの方からウイスキーに飲み慣れていない方までウイスキーを楽しめますよ。
店主がお好みの銘柄や飲み方を探す手伝いをしてくれます。

 

ハイボールは、BAR secondさんで人気の飲み方ですが、ただウイスキーをソーダで割っただけではなく、一口目の温度やフワッと開く香りを意識して作ってくれます。
いつも飲んでいるハイボールとの違いを感じてくださいね。

 

「ザ・シングルトン ダフタウン 18年」のハイボールは、店主が試作を繰り返すなかで出合ったそうです。
長く熟成させているので芳醇な香りが特徴の銘柄ですが、ハイボールにするとより味・香りのバランスがよくなります。
バーならではの贅沢なハイボールですよ。
是非、お試しください。

 

日本のウイスキーもおすすめです。
値段が高騰していますが、若い方にも味わってもらえるようにと抑えめの価格設定にしているそうです。
人気が上がってきているラム酒や個性的なお酒も揃えています。

 

BAR secondさんでは、さまざまなお酒を堪能してくださいね。

おわりに

たっぷりのフルーツを入れた「自家製フルーツバター1,000円」や「自家製生チョコレート1,000円」などのフードメニューもありますよ。
お酒に合わせてお楽しみください。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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