飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2020/05/28　公開日：2020/05/27

山形市・山形駅の近くにある「鉄板焼 蝶結」さんのクチコミレポート。メスの山形牛を中心に美味しいお肉のステーキが食べられる鉄板焼きのお店

美しいサシときめ細やかな肉質がたまらない山形牛を堪能する

「蝶結」で使われているお肉はすべてこの山形牛。

そしてこの山形牛、全部メスなんです。

メス牛のお肉はきめ細やかな肉質と美しいサシが特徴として挙げられます。

少し甘みのある脂身と赤身のバランスもまさに絶妙。

いいお肉は「口の中で溶ける」とよく言われたりしますが、まさにその表現がぴったりなお肉です。

ぜひ食べてみてくださいね。

特別な日を彩るコース料理もおすすめ。サプライズ演出も

自分の誕生日にいいお肉が食べたい…デートでバシッと決めたい…結婚記念日だ…

そういった「特別な日」を彩るのにぴったりのコースも「蝶結」にはあります。

コースの主役はもちろんこのステーキ。

A4～A5ランクの山形牛を使ったこのステーキは、サーロインかフィレを選べるのも特長。

僕のおすすめは断然サーロインですが、脂が少ないお肉が食べたい人にはフィレがいいでしょう。

また、記念日などでサプライズをしたいという人はそれ用のプレートも用意してもらえます。

大切な日、外したくないディナー…となれば「プロ」にお願いするのが間違いないですよね。

リーズナブルに上質なお肉を。充実した内容が魅力のランチセット

ランチにステーキ…ちょっとお高いイメージがありますよね。

でも「蝶結」なら安心、ちょっとリーズナブルに本格ステーキを食べられるランチセットがあるんです。

友人とのランチ会、慶事や法事などのお食事にもおすすめ。

まずはお昼の時間帯から試してみるのも悪くないかもしれませんね。

おわりに

いかがだったでしょうか？

美味しい山形牛が人気の「鉄板焼 蝶結」のご紹介でした。

ちょっと贅沢なランチから接待でのディナーまで、ぜひ使ってみてくださいね。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。