飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2022/05/06　公開日：2022/05/06

大阪市・難波、大正駅、桜川駅周辺「鉄鍋餃子居酒屋どやさっ！！」さんのクチコミレポート。唎酒師がセレクトした日本酒と餃子が美味しいお店！ランチ、お弁当のテイクアウトもおすすめ！

1.熱々の鉄板餃子と日本酒のペアリングが人気！

「鉄鍋餃子居酒屋どやさっ！！」さんの餃子は、パリッと香ばしくジューシーな味わいです。
スキレットで焼いて提供されるので、熱々の状態が続くのも魅力！

 

餃子の餡には、北海道産豚ミンチと豚ミンチの2倍に及ぶキャベツ、背脂、ニラ、ニンニク、生姜が入っています。
鉄鍋餃子に適した厚過ぎず薄すぎない絶妙な厚さの皮に、四角の土台にした餡をたっぷりと乗せて香ばしい焦げ目がつくようにし、パリッとした食感を出すためにひだを少なめにして包んでいるのがポイント！
プロの技で、旨味が溢れ出す直前まで焼くことでカリッとジューシーに仕上がるんですよ。

 

「鉄鍋餃子 1人前6コ360円/8コ460円/10コ580円」や「水餃子5コ 420円」、「辛麻婆餃子5コ 500円」、「おろしそポンズ餃子6コ 420円」のほか、季節限定メニューで思う存分、餃子を堪能してくださいね！

 

たれがなくてもお酒がすすむほど味わい深い餃子なので、まずは、たれなしで味わってみてください。
次に、自家製味噌タレ、それから柚子胡椒やポン酢などで味変しながら楽しむのがおすすめですよ。

 

鉄板餃子には、ビールやハイボールがよく合いますが、唎酒師である店主が厳選する日本酒の銘柄も是非お試しくださいね！
餃子のパンチに負けないしっかりとした味わいのものや一品料理に合うすっきりしたもの、日本酒好きの方には手に入りにくい希少価値の高い日本酒もありますよ。

2.ランチ・おつまみ・〆におすすめのメニュー！

ランチタイムには、「餃子定食880円」、「唐揚げ定食880円」、「豚ニラ定食880円」、「餃子＆唐揚げミックス定食1,100円」などボリューム満点の定食が楽しめますよ。
サラダ・スープ・ご飯・小鉢・ドリンク付きで、ご飯大盛り無料の嬉しいサービスもあります！

 

また、一品料理も魅力的で、餃子以外にもおつまみや〆に最適なメニューがありますよ。
「長芋のステーキ520円」は、長芋の甘みに醤油ベースのタレを染み込ませた人気の一品。
「ポテトサラダ380円」は、ホクホクのじゃがいもにオニオンチップやガーリックチップのザクザク食感のアクセントが美味しいですよ。
「焼きおにぎり出汁茶漬け（塩こんぶ・梅）580円」は、焼きおにぎりに出汁茶漬けのかかった〆にぴったりの一品。

 

メニューは、揚げ物や焼き物、デザートなどバラエティーに富んでいるので、お好みやその日の気分に合わせて選べますよ。

3.テイクアウト限定の餃子も人気！

「鉄鍋餃子居酒屋どやさっ！！」さんでは、焼き餃子や生餃子、冷凍餃子、お弁当、一品料理をご自宅でも堪能することができます！

 

お持ち帰り用の「焼き餃子6コ350円」は、店内飲食の鉄鍋餃子とは一味違うテイクアウト限定商品なんですよ！
鉄板で蒸し焼きにしているのでカリッとふっくらしているのが特徴。
店内で食事したあと、お土産に買って味比べするのも楽しそうですね！
神戸餃子の定番である自家製味噌タレと博多鉄鍋餃子の定番である柚子胡椒も付いています。
自家製味噌は餃子の旨味を引き締めてくれるのでご飯にもお酒にも合いますよ！

 

「生餃子10コ570円」は、賞味期限が1日なのでその日に食べるときにおすすめですが冷凍も可能です。
「冷凍餃子10コ590円」は、賞味期限が約1ヶ月でご自宅のストックにおすすめです。

職場やご自宅でのランチや夕食には、「餃子と唐揚げのミックス弁当1,050円」や「餃子弁当850円」などのお弁当をどうぞ！
「からあげ3コ310円」など単品メニューもありますよ。
夕飯の一品やおつまみに最適ですね。

 

芦原公園や桜川公園で遊ぶ前に、お電話や店舗で事前注文をして帰りに立ち寄れば、簡単に美味しい食事を楽しめそうです。

 

※価格は全て税込みです。

 

 

 

おわりに

店主のご両親の故郷である博多（鉄鍋餃子）と神戸（味噌タレ）の食文化を掛け合わせた鉄鍋餃子居酒屋です。
店内飲食やお持ち帰り、デリバリーで美味しい餃子や一品料理、お弁当を気軽に楽しめるお店ですよ。

是非、お立ち寄りくださいね。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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