飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2021/07/15　公開日：2021/07/15

福岡市内・薬院駅、渡辺通駅周辺にある居酒屋「鶏おでんと出汁割り日本酒 ふぁるこ」さんのクチコミレポート。“鶏出汁おでん”と“出汁割り日本酒”がおすすめのお店

1.名物は、鶏出汁おでん！

鶏の旨味と鰹の出汁がたっぷりと含まれたスープには、手羽先・手羽元・せせり・鶏ハラミ・鶏団子・やげん軟骨など鶏のさまざまな部位が入っています。
ほかにも大根・玉子・豚タン・福岡の昔ながらの厚揚げである糸島揚げ・大杉椎茸などの具材も入っていてそれぞれの美味しい旨味が織りなす特製のおでんになっています！
柚子胡椒、具入りラー油、自家製の辛味噌、和辛子で味に変化を付けながらお楽しみくださいね！
夏には、トマトやトウモロコシなど夏の野菜を使った鶏出汁おでんも登場しますよ！
冷たいビールと一緒に、夏のおでんを楽しむのが常連のお客様の愉しみ方です。

2.ここでしか飲めない、出汁割り日本酒！

日本酒のおすすめの飲み方は、出汁割り日本酒です。
出汁は、鶏・涸沼しじみ・穂州鯛の3種類の出汁から選べるんですよ。
飲み比べしたり、出汁を追加して、自分好みの割り方を見つけるのが楽しいんです！
おでんだけでなく、日本酒でも出汁の旨味を堪能するのがこちらならではの過ごし方。
また、一味やラー油、辛子、辛味噌、柚子胡椒を加えて変化させていくのが出汁割り日本酒通の飲み方だそうです。
お酒は、日本酒以外にもクラフトビールや焼酎など種類豊富に取り揃えていますよ。
お酒も存分にお楽しみください！

3.普段使いや一人飲みにおすすめ、気軽に立ち寄れる居酒屋！

こちらのテーブル席は、ゆったりとくつろげる広さが魅力です。
人数に合わせてテーブルを繋げることも可能なので、お仲間との飲み会におすすめですよ。
カウンター席は、一人飲みや少人数で気軽に飲むときにおすすめ！
オープンキッチンで、調理風景を眺めながら気楽に過ごせる雰囲気。
仕事帰りに軽く一杯飲んだり、営業時間が長いので二軒目として立ち寄ったりするのもいいですね。

おわりに

おでんの合間には、「朝引き鶏のレアから揚げ700円」や「九条ネギ浅漬け480円」、「サバの文化干し焼き900円」、「明太子のアヒージョ780円」など豊富な一品料理もお楽しみください。
また、「鶏出汁おでんおまかせ5種盛り合わせ二人前 1,100円」や佐賀県玄海町産の「穂州鯛の西京漬け1,100円」のテイクアウトが可能ですよ。
ご自宅での食事や晩酌のおともにおすすめです！
※価格は全て税込みです。

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