飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2021/04/28　公開日：2021/04/28

宇都宮市内・宇都宮駅周辺にあるダイニングバー「meraki食堂（メラキショクドウ）」さんのクチコミレポート。奥日光クラフトビールや肉料理、魚料理、パスタが人気

1.グラスワインがおすすめ！

こちらのワインは、すべて自然に配慮した製法で作られた“自然派ワイン”です。
世界中のワイナリーが生み出す美味しいワインを仕入れることにこだわり、産地は限定していないそうです。
赤、白、ロゼなど常時40～50種類のワインが揃っていますよ。
なかには、限定生産されているワインや、限られた本数しか買えない銘柄など貴重な品も！
ワインリストはなく、お客様の好みで最適なものを提案してくれます。
今まで飲んだことのないワインとの出合いが楽しみですね！
また、お料理との掛け合わせで、より一層の美味しさを体感していただくためにグラスワインでの提供をしているそうです。
料理とワイン、それぞれが持つ美味しさのハーモニーを楽しんでくださいね！

2.常時4種類用意されたクラフトビールは四季を感じる味わい！

こちらでは、日光市のブルワリー「Nikko Brewing（ニッコウブルーイング）」が造る貴重な〝奥日光クラフトビール〟が味わえます。
季節によって銘柄が異なるため、香りや味わいだけでなく四季も感じる、風情ある楽しみ方ができますよ。
「違いを味わう愉しさ奥日光クラフトビール飲み比べ2,200円」は、そのときに揃う4種類の銘柄を味わえます。
こちらに訪れたら、つい注文してしまう魅力的なメニューです！

3.お酒との相性抜群の手作り料理！

食材は、地元の美味しいものをふんだんに使用しています！

「豚バラ肉とレンズ豆のプティサレ1,300円」は、「とちぎゆめポーク」を使用して作る南フランスの郷土料理です。
ハーブと香味野菜、レンズ豆が「とちぎゆめポーク」の美味しさを引き立てている一品です。
「口の中でとろける大滝日光サーモンのミキュイ1,300円」は、栃木県の名産魚、大型ニジマスの“ヤシオマス”を使用。
柔らかい身と脂のノリが美味しい高級魚です。低温調理で丁寧に焼き上げた一品です。
「那須御養卵と自家製パンチェッタのカルボナーラ1,200円」は、蕎麦殻入りの生パスタを使用しているんですよ。
香り高い料理は、お酒との相性がピッタリです！
ワインやビールとともに、美味しい一品料理を心ゆくまで満喫してくださいね。

※金額はすべて税込みです。

おわりに

ビールの奥深さに魅了されるクラフトビールと、自然に配慮した農法でぶどうを作り、ワイン作りもできる限り自然にこだわるという“自然派ワイン”が楽しめるお店です。
料理は、仕入れにもよりますが、メニューにないものも作ってくださるそうですよ。
食べたいものがあるときは、相談してみてくださいね。
柔軟な対応も魅力のお店です！
是非、足を運んでみてくださいね。

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