飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2020/05/26　公開日：2020/05/21

福山市内・近田駅＆駅家駅周辺にある「藁焼きと炉端 火男（わらやきとろばた ひょっとこ）」さんのクチコミレポート。藁焼きと炉端焼きが人気の居酒屋

豪快に炙る藁焼きの魅力

藁を約800度まで熱し、食材の表面を一気に炙る藁焼き。カウンター席をはじめ、店内では迫力ある藁焼きのライブ感を楽しむことができますよ。

シンプルな調理法ですが、とても手間がかかるそうです。

それでも、藁焼きにこだわっているこちらのお店。確かに、店主が厳選した広島の食材の旨味がギュッと濃縮されていて、藁の香りもまた心地よいアクセントになっています。新しい美味しさを発見した気分になりますよ！

自分のペースで楽しめる！セルフの炉端焼き

炭火七輪を目の前に、お通しから炉端焼きがスタート！

焼き加減、炙り加減はあなた次第。
牛タン、ハラミ、カツオ、ほっけ、はまぐり、ホタルイカ、チャーシュー、厚揚げ、アボカド…
好きな食材を熱々で頬張れば、お酒もさらに美味しくなりますよ。

宴会にももちろんおすすめ！

「火男」のコース料理にも入っている藁焼きと炉端焼きは、みんなでワイワイ宴会を楽しむのにもおすすめです！

しかも嬉しい飲み放題付き。席のレイアウトも変更可能。カーテンで仕切ることでプライベート空間ができ、落ち着いて楽しめますよ。

さらに！嬉しいサービスが「火男」にはあるんです。

大勢で待ち合わせると、到着時間がバラバラになってしまいますが…待っている間にウエルカムドリンクを出してくれるんです！皆が揃うまでのひとときもゆったりと過ごせますよ。

おわりに

いかがだったでしょうか？

まだまだお伝えしきれない魅力いっぱいのお店「火男」のご紹介でした。

挙げていないところだと…クリーミーな「自家製もっちり豆腐」や表面はサクサク、中はモチモチの「揚げ出し豆腐」など豆腐メニューもおすすめですよ！

広島・福山市へ訪れた際はぜひ行ってみてくださいね。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。