飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2024/09/04　公開日：2024/09/04

神戸市・三ノ宮駅、神戸三宮駅周辺の和食「一宗」さんのクチコミレポート。浪速割烹に洋食や中華のエッセンスを加えた創作和食がお祝い、ディナーデート、接待で人気

1.浪速割烹をベースに洋食や中華の技術を取り入れた美味しい創作和食！

一宗さんの店主は、大阪で修業を積んだ浪速割烹をベースに、神戸で学んだ洋食や中華料理の要素を取り入れたオリジナリティある和食を作り上げています。

 

メニューはおまかせコースのみですが、同じ食材でもシーンに合わせて調理法を変えるなど一工夫を施すおもてなしの心遣いが魅力です！
お客様の好みや要望にも柔軟に対応してくれますよ。
料理や食材などに希望がある場合は、予約の際に伝えてくださいね。

 

一宗さんの料理は、日本酒がよく合います。
純米酒を中心に取り揃えられていますが、提供の度に異なる酒器で出してくれるので目でも楽しめ、気分が高まります！
銘柄の要望も予約時に相談すると可能な限り応えてくれますよ。

 

一宗さんは、美味しい創作和食を自分好みにアレンジして楽しめるお店です！

2.地産地消のおまかせコースは名物の「神戸牛のカツレツ」が人気！

一宗さんでは、その日仕入れた地元の新鮮な食材を使った浪速割烹のおまかせコースを満喫できますよ。
コース料理は、14,300円コースと11,000円コースの2種類からお選びくださいね。

 

「お造り」は、旬の鮮魚が華やかに盛り付けられています。
素材ごとに店主おすすめの薬味が添えてあり、一緒に味わうと新たな美味しさを楽しめます！
「八寸」は、四季折々の味覚を活かして丁寧に調理された品々を少しずつ満喫できる贅沢な一皿。
「カツレツ」は、神戸牛を使用した一宗さんの名物で、自家製のデミグラスソースとの相性が抜群です！

 

コース料理は、お一人から注文できます。
一人での気楽な夜ご飯としても是非、ご活用ください。

3.個室完備、ディナーデート・夫婦での夜ご飯・接待・会食におすすめ！

店内は、シックで落ち着いた空間が広がっています。

 

カウンター席は、料理人の所作を眺められる特等席です！
ディナーデートや夫婦での夜ご飯に人気ですよ。

 

接待・会食といったビジネスシーンや記念日・お祝いの食事には、4席ある個室が最適です！
細やかなおもてなしの心遣いが心地よく、特別なシーンにもふさわしい空間です。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

一宗さんは、仕出し弁当も注文できますよ。
会議弁当・会食・おもてなしといった用途に合わせたお弁当の他、年末にはお正月の食卓を彩るおせちも購入できます。
一宗さんの美味しい創作料理をご自宅や職場でも楽しんではいかがでしょうか。

 

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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