飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2022/09/16　公開日：2022/09/16

横浜市、天王町駅・白楽駅・日ノ出町駅・大倉山駅、さいたま市、北浦和駅の横浜家系ラーメン「極味家」さんのクチコミレポート。濃厚な家系ラーメンが人気

1.王道を守り続ける濃厚で美味しい横浜家系ラーメン！

店主は、10年以上ラーメンの修業を積んだ後、天王町に1号店を開きました。
こだわり抜いた王道の家系ラーメンは人気を博し、現在は横浜市保土ケ谷区・神奈川区・中区・港北区で4店舗、さいたま市浦和区に1店舗の計5店舗の店を構えています。

 

麺は、特注の中太麺で加水率が低いことが特長です。
濃厚なスープに負けず、味わい深い小麦の香りがするんですよ。
モチモチとした食感の麺はスープにしっかりと絡み相性抜群です！

 

スープは、厳選した豚骨と鶏ガラを時間をかけてじっくり煮込んでいます。
タレ（かえし）は、特選醤油を煮詰めた後に熟成させてスープと合わせます。
コクのある美味しいスープは飲み干したくなる味わいですよ！

 

丁寧に仕込まれた豚チャーシューもラーメンの美味しさを引き立てています。
美味しいラーメン屋さんらしい、抜け目なく美味しいチャーシューです！

 

2.好みに合わせて味の濃さ・油の量・麺の硬さを注文するのがおすすめ！無料トッピングも人気

「極味家」さんでは、味の濃さ・油の量・麺の硬さを選択することができます。
お客様一人ひとりに合わせて一杯ずつ丁寧に作ってくれるので、より口に合う美味しいラーメンが食べられるんですよ。

 

「ラーメン750円」は、ほうれん草、チャーシュー、海苔が乗っています。
「オールスターラーメン990円」は、上記にプラスして味付け半熟卵があり、海苔とチャーシューも枚数が増えたボリューム満点の一品です。

 

ニラからし・にんにく・玉ねぎ・千切りショウガ・豆板醬が卓上にあるので、食べ進めながら味変を楽しむのが人気の食べ方ですよ。

 

ラーメンは、つけ麺や野菜ラーメンなどいろいろあるので、その日の気分やお好みで選んでくださいね！

3.ラーメン、餃子のテイクアウトもおすすめ！

電話またはオンラインショップで「極味家」さんのメニューを注文してテイクアウトすることもできますよ！

 

一番人気はスタンダードな「ラーメン750円」。
濃厚なスープともっちりとした中太麺のとんこつ醤油ラーメンは食べ応え抜群です！
しっかりお腹を満たしたいときには、ご自宅のライスと一緒に合わせて食べてもいいですね！
また、追加でトッピングを乗せて、オリジナルラーメンを作るという楽しみ方もありますよ。
サイドメニューなどさまざまなメニューをテイクアウトできるので、いろいろアレンジしながらお店の味をご自宅で楽しんでくださいね！

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

サイドメニューには、餃子や複数の丼ぶりがあるので食事の楽しみを広げてくれますね。
美味しいラーメンを食べたくなった時、最寄りの店舗やお出かけ先で是非、足を運んでくださいね！

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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