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更新日：2022/09/09　公開日：2022/09/09

岡山市北区表町の和食居酒屋「兀兀（こつこつ）」さんのクチコミレポート。フレンチの技法を取り入れたおでんが人気

1.フレンチの技法を用いた「豚タンおでん」が人気！

「兀兀（こつこつ）」さんの名物料理は「豚タンおでん 850円」。
フレンチのタンシチューの料理法をおでんにアレンジした一品です。

 

フレンチの煮込みでよく使われるセロリなどの香味野菜ではなく、キャベツや白葱といった和風食材を使って長時間煮込むのがポイント！
ふっくらやわらかな食感で、美味しい出汁と豚肉の旨味が口に広がります。
濃いめの出汁がきいた濃厚な味わいは、日本酒などお酒との相性も抜群ですよ！
ワサビや柚子胡椒をアクセントに取り入れて食べるのがおすすめです。

2.美味しい創作和食が目白押し！

「兀兀（こつこつ）」さんでは、こちらでしか味わえない料理がたくさんあります。

 

「おばん菜 各450円」は、旬の野菜を調理。
まずは、こちらを肴にして飲み始めてはいかがでしょうか？

 

「自家製豚珍甘のロースハム 1,078円」や「オレのソーセージ 968円」は、ブランド豚など素材からこだわった自家製です。
お肉の旨味と甘い脂がしっかりと感じられます！

 

「パンアイス 748円」も自家製の特製スイーツ。
フランスパンにチョコチップアイスを入れたひんやりスイーツです。
お口直しや〆におすすめですよ。

 

スイーツメニューも豊富で、バラエティー豊かに一品料理が揃っています。
店主特製のさまざまな料理を楽しんでくださいね！

3.宴会や接待におすすめのコース料理！

「兀兀（こつこつ）」さんは、近くの会社や病院関係者の方がよく利用される人気のコース料理があります。

 

「豪華コース 5,000円」（120分飲み放題付き）
コース内容
・自家製チーズ豆富
・刺し盛り5種
・サラダ
・自家製豚珍甘のロースハム
・豚タンのおでん
・出し巻き玉子
・鶏の唐揚げ
・北海道直送ホッケ
・ごはんもの
・デザート
こちらは、名物料理がたくさん入ったおすすめのコース料理です！
手作りの美味しい料理は、宴会や接待などのおもてなしの席に華を添えてくれますよ。

 

ほかにもコース料理があります。
詳細は、ホームページをご覧くださいね。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

「兀兀（こつこつ）」さんは、一人飲みでもお仲間とでもふらりと立ち寄れる居心地のよい雰囲気が魅力です！
食材を厳選し手間暇かけた料理の数々は、宴会や飲み会だけでなく、お一人様にもおすすめ！
じっくりと堪能できる美味しい料理に出合えますよ。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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