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更新日：2020/06/01　公開日：2020/05/11

【岡崎 東岡崎|居酒屋】宴会・接待に明匠の鍋料理や創作和食を！

1.明匠の名物鍋料理！

 

和風創作ダイニング 明匠の名物といえば、丁寧にとった出汁と名物「鶏ねぎしゃぶ」です！

「鶏ねぎしゃぶ」は奥三河産の新鮮な鶏肉と、旬の野菜を特製魚介出汁につけていただく、上品で旨みたっぷりの逸品です。

鶏肉との相性を考えた少し甘めのつけダレと、シャキシャキの葱は奥三河産の鶏肉と相性抜群。

 

他にも「牛すじを丸ごとオニオンの煮込み石焼き」や「宮崎県産地鶏の黒炭炙り」など店主こだわりの、お酒がすすむ逸品が豊富です！

 

宴会や接待におすすめの理由 コース編

 

和風創作ダイニング 明匠の接待・宴会におすすめのコースの紹介です。

 

まずは、一番人気の「名物ねぎしゃぶコース」！

先ほどお伝えした、接待や宴会にも楽しめる名物のねぎしゃぶを堪能できるコースです。

もちろんねぎしゃぶだけではなく、旬の鮮魚のお刺身や焼物、裏名物の明匠ラーメンなどボリュームたっぷりのコース内容になっています。

 

次に、明匠こだわりの出汁を楽しめる「季節の鍋コース」！

味噌ベースの「てっちゃん鍋」や「季節の鮮魚しゃぶしゃぶ」など旬の食材をふんだんに使った鍋料理を堪能できるコースです。

また、+500円でお料理のグレードアップも可能！

気軽な宴会から、カジュアルな接待まで幅広く対応できる便利なコースです！

 

宴会や接待におすすめの理由 空間編

 

和風創作ダイニング 明匠が接待や宴会におすすめの理由の二つ目は、和モダンな空間の宴会場・個室です。

 

店内1Fは、カウンターの他に、最大26名様まで対応可能なテーブル席や8名様掛けの個室など、各種宴会やカジュアルな接待にぴったりな席種があります。

また、2Fには10名様から貸切可能で最大25名様まで利用できる宴会場も完備。

様々な利用シーンで活躍できるバラエティーに富んだ空間も明匠のおすすめポイントです。

 

おわりに…

いかがだったでしょうか？

ねぎしゃぶや鍋料理に創作和食の数々は、ついついお酒もすすんでしまいそうですね。

岡崎・東岡崎で美味しい鍋料理・和食の宴会や接待をお探しの方は、是非一度和風創作ダイニング 明匠で楽しいひと時を過ごしてみてくださいね！

 

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。