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更新日：2023/08/09　公開日：2023/08/09

名古屋市中川区・伏屋駅周辺の寿司屋「大徳（おおとく）」さんのクチコミレポート。寿司と鰻、名古屋名物の“ひつまぶし”が人気

1.江戸前寿司とワインのペアリングが美味しいと評判！

「大徳（おおとく）」さんでは、天然の地の鮮魚に繊細な技を加えた江戸前寿司を堪能することができます。
江戸前寿司ではありますが、定番の赤酢は使用していないことが特徴です。
こちらの土地の風土やお客様の趣向に寄り添った一貫を追求し続けてたどり着いたそうです。

 

メニューは、普段使いから大切な日までシーンで使い分けられるように価格帯が幅広く設定されていますよ。
ランチタイムのコースは、「お昼の握り（鮨9貫）2,500円」、「お昼の鮨コース（前菜/お造り/茶碗蒸し/鮨7貫）3,800円」があります。
ディナータイムのコースは、「夜の握り（鮨9貫）3,800円」、「特選おまかせ握り（鮨12貫）5,500円」、「おまかせ鮨コース（前菜/お造り/茶碗蒸し/温物/鮨7貫）6,000円」です。
また、前日までのご予約でお寿司と一品料理をたっぷり堪能できる「大徳コース 9,000円」もあります。
誕生日や記念日に人気の高いコースですよ！

 

そのほか、「ちらし寿司1,500円」や「江戸寿司2,200円」、握り寿司の単品など昔ながらのメニューもおすすめですよ。

 

2代目になる現在の店主は、ソムリエの資格を持っています。
シャリの酸味、甘味は、ワインとの相性がとてもよいそうで、お寿司に合うワインを厳選して取り揃えています。
軽い口当たりのフランス・ブルゴーニュ産を中心に赤、白それぞれグラスとボトルがあるので、お好みやシーンに合わせて選ぶことができますよ。
お寿司とワインのペアリングも是非、お楽しみくださいね！

2.名古屋のご当地グルメ“ひつまぶし”などうなぎ料理も創業時から人気！

「大徳（おおとく）」さんは、寿司屋ですが創業時から提供している、うな重、うな丼、長焼き、ひつまぶし、肝焼きなどのうなぎ料理もおすすめです！
うなぎは静岡県の浜名湖産を中心に、良質なものだけを仕入れています。
創業から40年以上継ぎ足し続けているタレは、旨味が凝縮されていてうなぎによく合い、ご飯が進む美味しさです！

 

「上うな重（肝吸い付き）3,200円」は、皮目をパリッと香ばしく焼き上げたうなぎを昭和55年の創業時から継ぎ足し続けている秘伝のタレにくぐらせています。
ふっくらと粒の立ったご飯との相性も抜群ですよ！

 

名古屋のご当地グルメとしても有名な「ひつまぶし上3,500円（肝吸い付き）/並2,300円」は、数量限定です。
薬味を添えたり、出汁をかけたり、味変を楽しんでくださいね！

3.個室完備！誕生日、お食い初め、顔合わせ、還暦祝い、法事にコース料理がおすすめ！

店内には、2部屋設けているお座敷の個室があります。
3名様から最大20名様までご利用可能で、落ち着いた雰囲気のなか、ご家族での食事から会食まで気兼ねなく過ごすことができますよ。
お子様用の椅子やおもちゃも用意されているので、小さなお子様連れの方も安心して利用できますね！

 

誕生日、結婚記念日、お食い初め、顔合わせ、還暦祝いといったお祝いや地域の方やお仲間との集まり、法事の会食などにはコース料理をどうぞ。
既存のコースプランだけでなく、用途に合わせた特別な料理でお祝いに相応しい内容に組み立てることもできますよ。
特別な日の食事には、一組ひと組に適した内容で大切な日に彩りを添えてくれる「大徳（おおとく）」さんがおすすめです！

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

「大徳（おおとく）」さんは、テイクアウトも可能ですよ。
お寿司は「ちらし寿司1,500円～」や「桶盛り（お寿司盛り合わせ）1,500円～」のほか握り一貫から注文できますよ。
創業時から愛され続けている「うな丼2,100円」、「上うな重3,200円」、「長焼3,200円」も一つから気軽に注文できます。
ご自宅でも美味しいお寿司やうなぎ料理を堪能してくださいね！

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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