飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2020/05/14　公開日：2020/05/14

【相模大野｜イタリアン】気軽な一人飲みや夜ご飯に「自然派ワイン食堂OWVO（オーヴォ）」

1.OWVOの「自然派」イタリアン

 

自然派ワイン食堂OWVOのイタリアンは「自然派」にこだわって全国各地や地元の契約農家さん、漁師さんから地産の食材を仕入れています。

心も体も喜ぶOWVOの自然派イタリアンをちょっとだけご紹介していきます。

 

 

まずは店主イチオシの「福島県産健美豚の香草グリル」。

店主の生まれ育った福島県から仕入れる健美豚は、飼料にタピオカを混ぜて育てられており、ジューシーな脂と柔らかな肉質が特徴です。

香草と合わせてじっくり低温でグリルすることで、健美豚の旨みと香草のさわやかな香りを感じられる逸品です。

 

 

 

次に常連さんのリピーターも多い「本日の鮮魚カルパッチョ」。

地元相模湾などその時一番おいしい旬の鮮魚を使い、新鮮な魚介のぷりぷりとした食感が楽しめます。

 

 

 

自然派のOWVOならではの「春菊とパルメザンチーズのサラダ」。

契約農家さんから仕入れた春菊は、肉厚で葉が柔らかく生でも食べられます。

春菊の独特な香りが控えめなので、苦手な方でも楽しめるサラダです。

 

OWVOの「自然派」イタリアンで楽しい一人飲みや夜ご飯をお過ごしください！

 

2.OWVOの過ごし方 一人飲み編

 

OWVOの楽しみ方は様々。

気分に合わせて自然体で過ごせるのもOWVOの魅力です。

そんな楽しみ方の中でおすすめの使い方をご紹介します。

 

まずはカウンターで「一人飲み編」。

美味しいイタリアンやワインと、自然と会話が生まれるカウンターでの一人飲み。

肩ひじ張らずに楽しめる「自然派」のOWVOおすすめの使い方です。

 

 

2軒目の一人飲み利用なら、「本日のカルパッチョ」と白ワインのペアリングがおすすめ。

鮮魚の旨みや食感と爽やかな白ワインが体に染み渡ります。

 

 

 

OWVOの隠れたおすすめが「伊クラフトビール」。

ワインの合間やファーストドリンクにぴったりの一本です。

イタリアのビール「パラデン」のスーパービターとイザックの2種類があります。

スーパービターはドライフルーツのような甘みとホップの力強い苦みのバランスがちょうどよいビール。

イザックはオレンジピール、コリアンダーの爽やかな香りと味わいが特徴でお肉や魚介とも相性抜群です。

 

OWVOのカウンターでちょっと贅沢な一人飲みはいかがでしょうか？

 

3.OWVOの過ごし方 夜ご飯編

 

もう一つの楽しみ方が、気の合う仲間と過ごす「夜ご飯」。

OWVOのメニューはお酒に合うのはもちろん、しっかりお腹いっぱい食べたいという方や、仲の良い人と談笑しながらの宴会やワイン会にもぴったりです。

 

しっかり食べたい方はワイン「食堂」でもあるOWVOのパスタメニューがおすすめ。

自家製のトマトソースとバジル、アルデンテの麺が絡む「トマトソースとバジルのスパゲッティ」やその時期に合わせた旬の食材を贅沢に使った「季節のパスタ」などがっつり夜ご飯を食べたい方も満足の一皿です。

 

 

 

仲間が集まる宴会やワイン会にはコース料理がおすすめ。

OWVOのコースは前菜からメイン・デザートまで、初めての方は必ず驚くほどのボリューム感で大満足の内容です。

コース内容は季節によって一番おいしい食材を選んで作られますが、事前に相談すれば細かい要望もお願いできる柔軟性もOWVOのおすすめポイントです。

 

実は「貸切」もできます！

隠れ家的ながら、開放的なガラス張りの店舗。

そんなおしゃれでアットホームな空間を貸切れば、気分をさらに盛り上げてくれること間違いなしです。

 

OWVOの素敵な空間とボリューム満点のお料理やコースで、心もお腹も満たされる夜ご飯をぜひご利用ください！

 

おわりに…

いかがだったでしょうか？

「ワイン食堂」という気軽ながらも、こだわりのイタリアンやワインを楽しめるスタイルは、思わず通いたくなってしまいますね。

相模大野で気軽な一人飲みや夜ご飯をお探しの方は、ぜひ自然派ワイン食堂OWVOさんへ足を運んでみてくださいね！

 

 

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