飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2020/12/24　公開日：2020/12/24

神戸駅、大開駅・兵庫駅界隈で大人気のパン屋！「boulangerie recolte（ブーランジェリー レコルト）」さんを口コミレポート！

1.次回来るのが楽しみになるほどパンの種類が豊富

印象的なのは、その種類の豊富さ。

さまざまなタイプのものが並び、常時60～70種という驚きの品ぞろえです。

食パンに限っても、蜂蜜と自家製酵母を使った大人気の「湯種山食パン」や

北海道産練乳が甘みを引き立てる「春ミルク」、サンドウィッチにぴったりな「プルミエ」など、

5～7種類の定番に加え、日替わりでも1～2種類用意されています。

この破格な魅力こそ、飽きさせることなく、多くの常連さんを魅了してやまない秘密なのでしょう。

2.科学の理論で香ばしさを最大限に引き出したサックサクのクロワッサン。

数あるラインナップの中で、最も評判が高いのは、見た目も印象的な「クロワッサン」です。

従来のものよりやや黒みが強いのは、臨床検査技師出身のオーナーが化学の考えに沿って工夫し、

香ばしさを際立たせているから。

家に持ち帰った後でも、小気味良いほどサクサク感が続くうれしい効果。

イズニー社の発酵バターシロップの豊かな風味も効いていて、リピーターが続出するのも納得です。

3.おいしさの実力派揃い！

石臼挽きの粉を素材にした「DeuxM バケット」や、豆乳でやさしい味に仕上げた「つぶあんパン」、

男性にも愛される「玉露緑茶あんぱん」、島根・木次乳業のノンホモ牛乳で作った

カスタードクリームが絶妙な「木次のクリームパン」など、

親しみと安心感に満ちたその味わいは、まさに日々の暮らしを支える名パートナーと言えるでしょう。

おわりに

「パンは人を幸せにする」というオーナーの思いは、

日々、通い続けるお客さんの笑顔となって実を結んでいます。

神戸駅、大開駅・兵庫駅近くの「boulangerie recolte（ブーランジェリー レコルト）」は、

そんな喜びのループに満ちあふれたお店です。

神戸駅、大開駅・兵庫駅にお越しの際は、ぜひ訪れてみてくださいね。

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