飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2023/08/02　公開日：2023/08/02

福岡市・六本松駅周辺の居酒屋「食夢工房SAIBEI（ショクムコウボウサイベイ）」さんのクチコミレポート。和食、洋食、中華の枠にはまらない創作料理が人気

1.長浜鮮魚市場から仕入れる美味しい魚介を使った料理が人気！

店主は、食夢工房SAIBEI（ショクムコウボウサイベイ）」さんを開業するまでに、居酒屋・和食屋・焼肉店・鮮魚市場で働いて食に関する知識や技術を身につけてきました。

 

そのため、毎日長浜鮮魚市場から仕入れる魚介の目利きにも自信を持ち厳選しているんですよ。
その鮮魚で作る「にぎり寿し1,280円」、「海鮮まきずし1,280円」、「海鮮丼1,100円」はおすすめです！

 

「芝海老のかき揚げ600円」、「アクアパッツァ980円」、「海鮮アヒージョ1,200円」などその時々で変わる旬の食材を活かした一品料理との出合いをお楽しみください！
どの料理もお酒との相性も考えて作られていますよ。

 

2.会社の宴会・カジュアルな接待・記念日におすすめの刺身盛り、寿司付きのコース料理！

4名様以上のお集まりには、飲み放題付きのコース料理がおすすめです！

 

「5,500円コース」は、2時間飲み放題付きです。
・小鉢3種
・茶碗蒸し
・豪華刺身盛り合わせ
・サイベイサラダ
・季節料理豪華3種盛り
・握り寿司
・お吸い物
・デザート

 

新鮮な魚介を盛り合わせた「豪華刺身盛り合わせ」と「握り寿司」は席を華やかに盛り上げてくれますよ。
手間暇かけて作る「茶碗蒸し」も人気の高い一品です！

 

和洋折衷のこだわりの詰まった料理は、宴会、特別な日の食事に最適です！

3.一人飲みからデートディナー、大人数の宴会まで対応可能！

「食夢工房SAIBEI（ショクムコウボウサイベイ）」さんの店内は、木の温もりが感じられるアットホームな空間。
食事やお酒をゆっくり楽しむのにおすすめですよ。

 

店内は、カウンター席とテーブル席、お座敷席があります。
テーブル席とお座敷席は、隣の席との間に衝立などがあり、少人数のグループ利用でも落ち着いて過ごせますよ。

 

お座敷席は掘りごたつなので快適です。
衝立を外して最大16名様までのお集まりまで対応することができます。

20名様以上50名様までは、貸切で利用することもできますよ。

 

一人飲みからデートディナー、大人数の宴会まで対応可能な席なので、シーンに合わせてお楽しみください。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

福岡市・六本松の同じエリアには、姉妹店の「魚ヲ朴葉ル ごくつぶし」さんがあります。
福岡では珍しい、飛騨高山の郷土料理の“朴葉焼き”を楽しめますよ。
こちらも是非、チェックしてみてくださいね。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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