飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2024/07/04　公開日：2024/07/04

五反田駅周辺「和食しんくろ」さんのクチコミレポート。創作和食と日本酒・地酒、ワインとのペアリングが人気

1.五味をしっかり使い分けて活きる旬の味覚を五感で楽しむ人気の和食！

和食しんくろさんでは、魚介は静岡・沼津港で水揚げされる鮮魚、お米は魚沼産コシヒカリの〝雪しずく〟など国産のもののみを使用して作る上質な日本料理をコース仕立てで堪能できるお店です！

 

店主は、五味を使い分けてしっかりとした味わいに仕上げながらも、素材本来の美味しさや魅力を五感で楽しめるように趣向を凝らしています。

 

日本料理には、同じ日本で生まれたお酒との相性がよいとの考えから全国各地の日本酒や焼酎、ワイン、ウイスキーといったドリンクメニューも全て国産で揃えています。

 

店主が丁寧に調理した創作和食には、充実した品揃えのドリンクメニューのなかからお好みのものを添えて食事を楽しんでくださいね。

2.国産食材のみを用いた和のコースに日本酒や日本ワインを合わせた「ペアリングコース」がおすすめ！

和食しんくろさんのメニューは、旬の味覚を用いて和の技法で調理される月替わりのコース1種類のみが用意されています。

 

店主こだわりの品々を堪能するのにおすすめするのは、一品ごとに相性のよい日本酒やワインを組み合わせた「ペアリングコース」です！

 

「しんくろ ペアリングコース 18,000円（お食事のみ 12,000円）」
＜コース内容の一例（8品）＞
・前菜
・椀物
・お造り
・揚げ物
・逸品（魚）
・逸品（肉）
・〆（土鍋ご飯）
・甘味

 

洋酒も国産のものだけを取り揃えている和食しんくろさんですが、特に国産の葡萄を原料にした日本ワインはどの銘柄も繊細な味わいで和食と好相性！
出汁を利かせた一品や素材の味を楽しめるお造り、天ぷらとよく合いますよ。

 

旬の国産食材のみを用いたコースそれぞれの料理と日本酒やワインを組み合わせたペアリングの絶妙な相性に酔いしれてみませんか。

3.個室完備、デート・記念日ディナー、接待に人気のシックで落ち着きある空間！

和食しんくろさんのシックで落ち着いた空間は、肩肘張らずに過ごせるやわらかな雰囲気も感じられます。

 

デートやご夫婦のディナーなど、少人数で利用する際はカウンターをご利用ください。
店主との会話の掛け合いも楽しめますよ。

 

店内奥には、最大8名様で利用可能な個室があります。
個室のプライベート空間は、ご家族での食事や記念日、誕生日のお祝いの他、接待・会食といったビジネスシーンにも人気です！

 

和をテーマにした心和む空間で、美味しい食事とお酒を満喫してくださいね。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

和食しんくろさんは、日本のモノに特化した和食店で、食材・お酒・器など全て国産のもので統一しています。
品質や鮮度にこだわった上質な食材を厳選し、素材の味を活かす調理と工夫を施した逸品を心ゆくまでお楽しみください。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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