飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2023/09/19　公開日：2023/09/19

ふじみ野のイタリアン「ターボラ ヤスノ」顔の見える食材を美味しく調理！誕生日・記念日に人気♪

1.無農薬・鮮度を大切にしたお野菜

 

美味しい野菜に欠かせない条件は、鮮度と安全。イタリアン「ターボラ ヤスノ」さんは、自家農園で育てた無農薬の野菜や、近隣の顔見知りの農家さんから直接購入した、こだわりのお野菜を使った料理を提供されています。

ランチのおすすめは、薪窯で焼き上げるピザと自家製麺の手作りパスタ。手作りのドルチェがセットになったTAVOLAセットや、ランチタイムのおまかせコースなどのメニューがあり、お祝いの席やお誕生日などにもおすすめです。ディナーは予約制ですが、ランチは予約なしで利用できます。

 

2.全国から直接生産者と会って仕入れた肉と魚

 

イタリアン「ターボラ ヤスノ」さんのこだわりは野菜だけではありません。肉や魚も安心で安全なものを仕入れるため、生産者と直接会って食材を決めています。牛、豚、鶏は信頼する畜産農家さんから、いつでも美味しいお肉を仕入れ、魚介類も時季に合わせた魚種を漁師さんからの直送で仕入れています。ディナーは完全予約制でおまかせコースのみとなります。

季節だけでなく、その日の仕入れによって料理のバリエーションが変わり、その時々にしか出会えない一皿は、特別な味わいです。ワインやフルーティなカクテル、ウイスキーや、「ターボラ ヤスノ」さん自家製のコーラなどドリンクとお料理のペアリングもお愉しみください！

 

3.友人宅に招かれた時のようなリラックスできる雰囲気

 

お店は一軒家を改装し、友人宅に招かれた時のような、リラックスした雰囲気の中で食事を楽しめます。カジュアルに使えるテーブル席や、ソファー席、和室に設けた座敷席。そして、気候の良いランチタイムには、テラス席もあります。初めて訪れた人も、リラックスできる空間での食事は、自然と和やかな気持ちになり、会話も食も進みます。

おわりに

TAVOLA YASUNO（ターボラ ヤスノ）さんは、東武東上線「ふじみ野駅」東口より徒歩10分。ランチタイムとディナータイムで営業されています。ディナータイムは完全予約制ですので、お電話で予約の上、お店にお伺いくださいね！

 

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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