飲食店専門支援会社のひいき・グルメブログ｜全国の美味しいお店を紹介

更新日：2023/08/30　公開日：2023/08/30

さいたま市・浦和駅周辺の和食「うなぎ 満寿家（ますや）」さんのクチコミレポート。美味しいうなぎと和食のコースが人気！大小個室完備

1.希少なブランドうなぎ「坂東太郎」取り扱い店舗！うな重が人気！

「うなぎ 満寿家（ますや）」さんで使用しているうなぎはすべて国産です。
愛知、三河産や九州産のものを中心に良質なうなぎを厳選しています。
また、利根川の下流で獲れる天然うなぎの味に限りなく近づけた最高級ブランド品種の「坂東太郎」の契約取扱店でもあるんですよ。

 

うなぎを焼く際には、紀州備長炭を使用しています。
紀州備長炭は、立ち昇る香りのふくよかさが異なり、うなぎから出る脂とタレが炭の上に落ちて、その煙でうなぎを燻すことでより味わい深く仕上がるそうです。

 

タレは、醤油にみりんやザラメを合わせてから2ヶ月程寝かせているので、まろやかさとコクを感じられます。
甘めの味わいは、ご飯ともよく合います！

 

うな重のメニューはお好みに合わせて選べるように設定されていますよ。

うな重 並 4,150円
うな重 特上 5,400円
うな重 上 4,700円
二段重ねうな重 6,400円
坂東太郎 うな重 6,600円

 

特に、ブランドうなぎ「坂東太郎」は、やわらかな身とすっきりと品のある脂、旨味の強さ、「坂東太郎」を扱える店舗が限定されているという希少性からとても人気です！

 

ランチタイムには、「満寿家セットMASUYA SET 5,600円」はいかがでしょうか。
上うな重のほか、鯉こく、小鉢、お新香、フルーツがセットになっています。
お祝いやお集まりの際の食事にもおすすめですよ。

 

そのほかにも季節の食材を使った繊細な一品料理があるので、うな重に追加しても満足感のある食事になりそうですね！

 

2.お祝いの食事や会食、接待、法事におすすめの鰻と和食のコース料理！

「うなぎ 満寿家（ますや）」さんには、ランチ・ディナーともに豊富なコースプランがあります。
うなぎ料理と本格的な日本料理の両方を味わえるとあって、お祝いごとやおもてなし、お集まりの席に人気です！

 

「季節限定特別コースSEASONAL COURSE 11,000円」は、旬の野菜や魚などをふんだんに
盛り込んだ季節限定のモダン懐石です。

 

＜季節限定コース 夏の一例＞
一の皿　夏の盛り合せ
鱸のたたき　オクラ餡
水蛸バジル和え
とうもろこし茶碗蒸し　コンソメジュレ
二の皿　赤海老のエチュベ
鱧のベニエ
三の皿　燻製サーモンのタルタル
四の皿　牛タン煮込みハンバーグ
蓮根　マッシュルーム　フライドポテト
お食事　うな重（並）
肝吸・香の物
デザート　パンナコッタ　杏ソース

 

「11,000円コース」は、懐石七品（鯉あらい又は刺身を含む）・蒲焼（特上）・お食事・氷菓子です。
そのほか、「宴会特別コース8,000円（10名様～）」や「うなぎづくしコース17,500円/13,000円（ミニコース）」など豊富なコースプランがあるので、さまざまなシーンに合わせて利用できますよ。

 

コースプランと内容についてはホームページに詳しく記載されているのでご確認くださいね。

3.ご自宅用、ギフト、お中元、お歳暮にうなぎ料理や和惣菜の通販が人気！

「うなぎ 満寿家（ますや）」さんの通販サイトでは、うなぎ料理や和惣菜の通販専用パッケージを使用したお取り寄せができます。
冷凍で届けられるので、利用したい時に湯せんまたは電子レンジの調理で手軽に食べられますよ。

食卓のもう一品や大切な方への贈り物におすすめです！

 

蒲焼・白焼は、二人前8,800円/三人前13,200円/四人前17,600円/五人前22,000円です。
蒲焼・白焼ともに、創業当時から受け継がれている秘伝のタレと特選山椒が数量分入っています。
2種類の焼き方の食べ比べができるセットもありますよ。

 

「鰻おこわ1,300円」、「銀鱈西京焼き1,500円」、「う巻玉子1,900円」、「鯛かぶと煮1,500円」、「ちりめん山椒1,200円」といった一品料理も注文できます。
自宅ではなかなか作れない和食職人の技が詰まったこちらの商品も是非ご活用くださいね。

 

※価格は全て税込みです。

おわりに

店内には、大切な接待やご家族での食事に最適な少人数のグループの個室、忘年会、新年会、法事など団体様向けの大広間などに対応可能な席があります。
木や畳の温もりが感じられる落ち着いた空間でゆっくりと食事を楽しむことができますよ。
※個室のご利用は飲食代の10%の奉仕料がかかります。

ご覧になっている時点で営業時間・定休日・メニューなどの内容が記載と異なる場合がございますので、ご予約・ご来店時は事前にご確認をお願いします。

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